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關於蒜蓉雞爪怎麼做好吃的餐飲百科

蒜蓉雞爪怎麼做-蒜蓉雞爪的做法
  • 蒜蓉雞爪怎麼做-蒜蓉雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞爪的做法步驟1、食材:雞爪剪去指甲、蒜和小米椒切末、薑片。2、雞爪冷水下鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈岀。4、...
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蒜蓉雞翅尖怎麼做-蒜蓉雞翅尖的做法
  • 蒜蓉雞翅尖怎麼做-蒜蓉雞翅尖的做法

  • “週末了做一份蒜香味十足的蒜蓉雞翅尖。”食材明細主料雞翅尖(一包)輔料大蒜(一個)姜(幾片)葱(三根)香菜(一根)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)蠔油(一勺)辣椒麪(一勺)料酒(一勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖冷水入鍋,加一勺料酒,幾片姜焯水,之後清水衝...
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蒜蓉雞蛋怎麼做-蒜蓉雞蛋的做法
  • 蒜蓉雞蛋怎麼做-蒜蓉雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蒜(三瓣)醬油(1勺)幹辣椒(1個)葱(一根)輔料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞蛋的做法步驟1、電飯鍋里加水煮熟雞蛋拿出放涼後去殼,切開擺盤。2、蒜米切碎,辣椒切開,葱切碎,所有配料放到碗裏拌勻(能吃辣的幹辣椒換其它辣椒)。3、把拌好的醬料淋在雞蛋上。...
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家常蒜蓉鳳爪如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料生雞爪:1000輔料大蒜:2頭醋:適量糖:適量花椒:10桂皮:10生薑:50白酒:50鹽:適量具體步驟1.1:生雞爪洗乾淨。剪掉雞指甲2.2:切成小段,加入生薑、鹽、白酒,放到冰箱冷藏,醃製1小時。3.3:鍋中加入涼水,放入雞爪。水要沒過雞爪,...
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蜜汁蒜蓉辣醬燒雞爪怎麼做-蜜汁蒜蓉辣醬燒雞爪的做法
  • 蜜汁蒜蓉辣醬燒雞爪怎麼做-蜜汁蒜蓉辣醬燒雞爪的做法

  • “我想這應該算是全網首創的一道菜非常的好吃~忍痛割愛發上來吧蜂蜜的甜味+蒜蓉辣醬的鮮味絕美。挑逗你的味蕾~愛你們😍”食材明細主料雞爪(6個)青蝦仁(10個)輔料蒜蓉辣醬(我是四湯匙,怕辣就2湯匙)花椒(七八粒)大料(一粒)生抽(2湯匙)冰糖(三小塊)蒜(四瓣)韓國辣醬(一湯匙)葱(半根)蜂蜜(兩湯匙(可多...
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甜辣蒜蓉鳳爪怎麼做-甜辣蒜蓉鳳爪的做法
  • 甜辣蒜蓉鳳爪怎麼做-甜辣蒜蓉鳳爪的做法

  • “酸酸甜甜,一點點微辣,一直想要做熟食店賣的這種鳳爪,自己嘗試了一下,還不錯!”食材明細主料鳳爪(1000g)輔料葱(3根)姜(3片)檸檬(1個)蒜(1頭)調料料酒(1勺)辣椒蒜蓉醬(3勺)米醋(3勺)白糖(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜辣蒜蓉鳳爪的做法步驟1、鳳爪剪掉指甲,清洗乾淨。2、鳳爪冷水下...
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蒜蓉雞絲怎麼做-蒜蓉雞絲的做法
  • 蒜蓉雞絲怎麼做-蒜蓉雞絲的做法

  • “這樣做的雞肉不腥又美味,味道鮮美,蒜香味十足!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料油(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞絲的做法步驟1、成品圖!2、雞胸肉適量,鍋裏適量清水,加入料酒,煮熟!3、過冷水洗乾淨,撈出,我們刀背拍雞肉!4、...
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香辣蒜香雞爪怎麼做-香辣蒜香雞爪的做法
  • 香辣蒜香雞爪怎麼做-香辣蒜香雞爪的做法

  • “雞爪。無論煲湯。滷。還是炒。都覺得還蠻好吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪過水。煮五分鐘。打出來備用。2、起鍋放油。放入白糖。炒...
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蒜香酸辣雞爪怎麼做-蒜香酸辣雞爪的做法
  • 蒜香酸辣雞爪怎麼做-蒜香酸辣雞爪的做法

  • “雞爪這樣做,一盤根本不夠吃!香辣過癮,蒜香味十足,喜歡啃雞爪的小夥伴一定要試試這道菜!學會了,就可以直接出攤了!”食材明細主料雞爪(500g)香菜(1小把)小米辣(4個)大蒜(8粒)小葱(3根)白芝麻(1勺)輔料辣椒粉(1勺)調料東古勁抽(5勺)東古蠔油(兩勺)東古純芝麻油(1勺)鹽(1勺)白糖(1勺)東古料酒(1勺)酸辣(口味)...
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蒜泥雞爪的做法 【蒜泥雞爪】 蒜泥雞爪怎麼做
  • 蒜泥雞爪的做法 【蒜泥雞爪】 蒜泥雞爪怎麼做

  • “人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪清洗幹...
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烤蒜蓉雞翅怎麼做-烤蒜蓉雞翅的做法
  • 烤蒜蓉雞翅怎麼做-烤蒜蓉雞翅的做法

  • “老媽喜歡吃雞翅,但她牙不好,用烤箱烤出來這雞翅比較軟爛。”食材明細主料雞翅(200g)調料蒜頭(80g)生抽(適量)鹽(適量)粗孜然(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蒜蓉雞翅的做法步驟1、先將雞翅劃幾刀,用鹽,生抽,蒜蓉醃製半小時。2、將醃製好的雞翅放入烤箱烤制,温度控制在100度左...
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金桔蒜香雞爪怎麼做-金桔蒜香雞爪的做法
  • 金桔蒜香雞爪怎麼做-金桔蒜香雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(6個)輔料蒜瓣(5~8瓣)辣椒(2個)姜(3~5片)金桔(4個)葱(2根)調料白醋(50毫升)鹽(少量)白糖(一勺)醬油(20毫升)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金桔蒜香雞爪的做法步驟1、食材準備好。2、雞爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水後撈起用白涼開水洗三次,放配料跟調料。4、攪拌均勻(冰箱冷...
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蒜蓉鳳爪怎麼做-蒜蓉鳳爪的做法
  • 蒜蓉鳳爪怎麼做-蒜蓉鳳爪的做法

  • “大學春秋遊,老師同學都特別喜歡我做的鳳爪,我男朋友的心也是被它俘獲了,哈哈”食材明細主料雞爪(1000克)蒜(5個)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒜蓉鳳爪的做法步驟1、新鮮雞爪,去除指甲,切成三段2、倒入姜,料酒,除腥味3、水開後倒入雞爪,煮十分鐘,雞爪熟立馬撈起4、冷水沖洗三四...
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家常蒜蓉雞爪如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:十隻輔料鹽、味精、辣椒油、花椒粒:適量料酒、大料:適量大蒜:半頭具體步驟1.1、將買來的雞爪剪去指甲,洗乾淨後,放到鍋裏用開水氽一下2.2、將鐵鍋燒開水,將氽好的雞爪從中間剁開,放進鍋裏,加適量花椒粒、...
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泡椒蒜蓉鳳爪怎麼做-泡椒蒜蓉鳳爪的做法
  • 泡椒蒜蓉鳳爪怎麼做-泡椒蒜蓉鳳爪的做法

  • “泡椒蒜蓉拌鳳爪,酸辣鹹香,解膩涼菜。”食材明細主料雞爪(500g)香菜(1棵)大蒜(適量)泡椒(適量)小米辣(適量)大葱(少許)薑片(少許)八角(少許)輔料鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)雞精(少許)生抽(適量)料酒(適量)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒蒜蓉鳳爪的做法步驟1、準備材料。2、切小米辣,香菜末、大...
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蒜泥雞爪怎麼做-蒜泥雞爪的做法
  • 蒜泥雞爪怎麼做-蒜泥雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪挑肉多飽滿的,去了指甲,給剁成三份2、泡上十來分鐘去去血水,然後煮十五分鐘左右3、用冷水過涼4、大蒜加點鹽搗成蒜泥,和雞爪一起拌勻,就ok了小竅門超簡單的一道菜,適合下酒,也...
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蒜蓉雞塊怎麼做-蒜蓉雞塊的做法
  • 蒜蓉雞塊怎麼做-蒜蓉雞塊的做法

  • 食材明細主料雞扒(100g)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)蒜蓉(1勺)蠔油(1勺)美乃滋(2勺)麻油(1匙)白芝麻(2匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞塊的做法步驟1、雞扒剔除多餘脂膏,切塊2、調味料拌勻備用3、雞塊放入醃料中,醃半小時4、鋪到刷過橄欖油的烤盤上5、烤箱180度預熱後烤10分鐘6、...
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蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法
  • 蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)水(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,剪去指甲。2、雞爪放入冷水後開始煮,水中加少量料酒。根據自己喜歡的口感,水開後煮5至10分鐘。3、煮好的雞爪放入冷水過涼後瀝乾...
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蒜蓉蒸雞怎麼做-蒜蓉蒸雞的做法
  • 蒜蓉蒸雞怎麼做-蒜蓉蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料葱花(適量)調料蒜蓉醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸雞的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、雞腿加入適量玉米澱粉,蒜蓉醬。4、將雞腿肉抓勻醃製半小時以上入味。5、醃製過的雞肉擺放入盤中。6、鍋中...
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蒜蓉拌鳳爪怎麼做-蒜蓉拌鳳爪的做法
  • 蒜蓉拌鳳爪怎麼做-蒜蓉拌鳳爪的做法

  • “朋友圈那種私人廚房一直有人每天刷屏式的發着這個的圖片每天都饞的不行一直説做來着嗯哼這次終於給做了味道槓槓滴這次做的不多,所以明天準備去超市多買一點回來放家裏,不知道你們有木有這樣的突然間就很想吃辣的,不吃到渾身難受的説”食材明細主料雞爪(500g)輔料小米辣(30個...
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蒜滷花生雞爪怎麼做-蒜滷花生雞爪的做法
  • 蒜滷花生雞爪怎麼做-蒜滷花生雞爪的做法

  • “我愛用蒜做菜,啥都少不了它,除了甜品,這不,今次用來滷花生雞爪了,這可是道美容菜呀!”食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)蒜頭(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)生抽(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜滷花生雞爪的做法步驟1、雞爪、花生、蒜頭2、花生...
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蒜蓉鳳爪的做法 過年必備~蒜蓉鳳爪 蒜蓉鳳爪怎麼做
  • 蒜蓉鳳爪的做法 過年必備~蒜蓉鳳爪 蒜蓉鳳爪怎麼做

  • “過年休閒必備品,吃鳳爪寓意抓錢,打麻將必備,冷食!做出來一盆,隨吃隨拿!!”食材明細主料鳳爪(800g)輔料雞精(少許)蠔油(少許)蒜末(2頭)蒜蓉辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鳳爪的做法步驟1、洗淨雞爪子,,雞爪子尖要切掉!2、斬成三段,(吃的時候好放到嘴裏嚼😁),準備好葱姜料...
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蒜香雞爪怎麼做-蒜香雞爪的做法
  • 蒜香雞爪怎麼做-蒜香雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)燒烤粉(適量)辣椒粉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨去指甲2、將雞爪對半切開3、雞爪冷水下鍋,放入薑片,大火煮開轉中火1...
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蒜香雞爪的做法 好吃到停不下來的蒜香雞爪 蒜香雞爪怎麼做
  • 蒜香雞爪的做法 好吃到停不下來的蒜香雞爪 蒜香雞爪怎麼做

  • “雞爪含有豐富的膠原蛋白。可以做成各種美味小吃。今天分享這道蒜香雞爪。”食材明細主料雞爪(8個)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(2塊)蒜頭(3顆)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲。2、加生薑,料酒下冷水焯水,撈出浮沫。煮15分鐘。3、蒜頭切末...
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檸檬蒜蓉雞爪皮怎麼做-檸檬蒜蓉雞爪皮的做法
  • 檸檬蒜蓉雞爪皮怎麼做-檸檬蒜蓉雞爪皮的做法

  • “在做這道菜之前先在冰箱裏冰鎮一盆涼開水,帶冰塊的那種,這樣做是為了讓雞爪變得更脆”食材明細主料雞爪(1斤只)輔料檸檬(2到3片)白醋(3匙)生抽(2匙)辣椒油(2匙)蒜蓉(5瓣)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麻油(2匙)冰水(1盆)姜(1塊)葱頭(幾頭)老酒(2匙)原味(口味)未知(難度)檸檬蒜蓉雞爪皮的做法步驟1、先把雞...
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