蒜香雞爪的做法 好吃到停不下來的蒜香雞爪 蒜香雞爪怎麼做
- 熱菜
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“雞爪含有豐富的膠原蛋白。可以做成各種美味小吃。今天分享這道蒜香雞爪。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香雞爪的做法步驟
1、雞爪去指甲。
2、加生薑,料酒下冷水焯水,撈出浮沫。煮15分鐘。
3、蒜頭切末加生抽一勺。
4、冰糖下鍋熬出焦糖色。
5、下雞爪上色,加醬汁翻炒。
6、出鍋撒辣椒。
小竅門
喜歡辣加辣椒,不喜歡可不加。時間不要煮久,不然太爛沒嚼勁。
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