你知道嗎-有機韭菜的知識

現在的社會都講究有機，什麼有機蔬菜，有機奶啊，等等，那麼你們知道什麼是有機嗎，有機就是不用化肥，化學物質的東西，而且營養價值也比另外的要高，因為它們無毒無害，那你們有了解過有機蔬菜中的韭菜嗎，有機韭菜，它的營養也是相當高的。

有機韭菜的知識，你知道嗎

1.有機韭菜的特點

有機韭菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機韭菜的生產必須按照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規範來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點

2.有機韭菜的價值

有機韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分，並且有很好的消炎殺菌作用。有機韭菜具有温中下氣、補腎益陽等功效，被稱為“起陽草”，傳統中醫學習慣於用有機韭菜來治療男性性功能低下症。現代研究還有新的説法，稱有機韭菜有擴張血管，降低血脂的作用。有機韭菜是我國傳統的蔬菜，也是中醫常用的藥物。是衞生部確定的“食藥同源"的食品之一

3.有機韭菜的保障

不使用化學農藥、化學化肥，以及其他化學劑，健康安全;

有機種植的五個安全保障：①基地選取——有機農業的基地必須是無化學污染的，被化肥污染的需要經過3-4年的嚴格化土地改良;②優良品種——非轉基因的種子，優質種子;③專業管理團隊;④全程透明——可以在三益生態園看到全過程的有機農業體系;⑤天然物理防害(利用微生物、沼液為主土壤增肥，通過釋放天敵，振幅殺蟲燈等非化學方式控制病蟲害)

有機韭菜完全按照自然規律生長，所以生長週期相對較長，也正是因為這樣，有機韭菜口感好。

4.有機韭菜的食療

（1）補腎温陽

韭菜性温，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症

（2）益肝健胃

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

（3）行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

（4）潤腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

所以説有機韭菜對於我們的身體是好的，應該這麼説有機的東西是對我們身體是好的，因為培植有機蔬菜，他們所採用的肥料並不是化肥這種東西，而且用的是無毒無害的，所以蔬菜的營養不會流失，可以保留更好的營養，讓我們更好的吸收營養。