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關於韭菜蛋鬆的做法的餐飲百科

韭菜蛋鬆怎麼做-韭菜蛋鬆的做法
  • 韭菜蛋鬆怎麼做-韭菜蛋鬆的做法

  • “蛋鬆屬於浙菜但並不是什麼大菜。製作簡單,營養豐富。搭配韭菜,更加鮮美。”食材明細主料韭菜(100g)輔料雞蛋(4個)紅辣椒(半個(不是必須))配料花生油(200g(實耗50g))鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜蛋鬆的做法步驟1、雞蛋磕入碗內。2、加一勺鹽攪成雞蛋液,用打蛋器使勁攪均勻。3...
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韭菜雞蛋怎麼做-韭菜雞蛋的做法
  • 韭菜雞蛋怎麼做-韭菜雞蛋的做法

  • “這個菜好吃的,就是不愛摘。”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋的做法步驟1、韭菜切段,雞蛋打撒備用。2、鍋中放入油,開後放入雞蛋,不要太碎,煎胡點更好吃,這個時候下入韭菜翻炒均勻即可,韭菜下鍋後翻炒時間短,注意看,只要稍微蔫了就可...
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韭菜裹蛋怎麼做-韭菜裹蛋的做法
  • 韭菜裹蛋怎麼做-韭菜裹蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜裹蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、韭菜切末。3、韭菜裏放入雞蛋鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中加油,倒入韭菜雞蛋液。6、翻炒。7、裝盤。...
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蛋鬆的做法 浙菜。。。。蛋鬆 蛋鬆怎麼做
  • 蛋鬆的做法 浙菜。。。。蛋鬆 蛋鬆怎麼做

  • “這不是一款名菜,不過卻是江浙人為孩子們常備滴一款美食。蛋鬆,小時候常吃。那會有雞可是不會吃雞肉,只能用雞生的蛋來換着花樣給我們做吃得,有時候媽媽會準備一款鹹滴蛋鬆當然更多時候我們嚐到都是甜的。看似跟肉鬆差不多,鬆鬆散散,嚐起來就完成不一樣了。當零嘴,配小粥,配湯麪...
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韭菜蛋怎麼做-韭菜蛋的做法
  • 韭菜蛋怎麼做-韭菜蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)韭菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蛋的做法步驟1、雞蛋三個,鮮韭菜適量。2、韭菜切碎,蛋打進碗裏。3、加鹽攪成蛋液。4、將切好的韭菜放進蛋液裏攪均。5、燒油,倒進蛋液。6、稍等。7、炒散炒勻即可。8、韭菜蛋即成。...
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韭菜煎蛋怎麼做-韭菜煎蛋的做法
  • 韭菜煎蛋怎麼做-韭菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜煎蛋的做法步驟1、韭菜處理好洗淨備用。2、將韭菜切碎。3、切好的韭菜放入盤中。4、打入雞蛋。5、加入少許鹽調味。6、攪拌均勻。7、鍋中熱油倒入雞蛋液。8、煎至兩面金黃即可...
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韭菜炒蛋的做法 家常菜-----韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎麼做
  • 韭菜炒蛋的做法 家常菜-----韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎麼做

  • “這是道很普通的家常菜,不過韭菜味道確實很香,人們不僅用韭菜來做菜,而且可以做韭菜麪餅,餃子餡料等,是大家可喜歡的菜。”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蛋的做法步驟1、食材準備。2、韭菜洗淨,切段。3、雞蛋磕...
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韭菜雞蛋餅的做法 韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餅的做法 韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

  • “春天的韭菜是最鮮嫩美味的,來做一道美味的韭菜雞蛋餅”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(8個)麪粉(600g)輔料鹽(8g)雞精(3g)酵母(5g)五香粉(4g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋餅的做法步驟1、麪粉2、加入鹽3、加入温水攪拌4、然後柔成麪糰醒半小時5、韭菜清乾淨切碎6、然後打入...
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鴨蛋韭菜怎麼做-鴨蛋韭菜的做法
  • 鴨蛋韭菜怎麼做-鴨蛋韭菜的做法

  • “簡單快手應季菜品。”食材明細主料鴨蛋(1個)韭菜(100g)輔料豬油(1勺)調料胡椒粉(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋韭菜的做法步驟1、菜油和豬油各一勺,融化以後放入鴨蛋翻炒。2、鴨蛋炒散以後一定要放入胡椒粉去腥味,再放入韭菜翻炒均勻即可。3、略放鹽即可出鍋。...
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韭菜煎蛋的做法 “雞蛋”韭菜煎蛋 韭菜煎蛋怎麼做
  • 韭菜煎蛋的做法 “雞蛋”韭菜煎蛋 韭菜煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)韭菜(少許)輔料鹽(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4個敲到碗裏打散均勻。2、韭菜洗乾淨切碎。3、把韭菜放入雞蛋液裏,加入適量的油和食用鹽攪拌均勻。4、鍋裏放入多一些油,燒至5-7成熱。5、把雞蛋倒入鍋裏煎至兩面金...
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韭菜蛋餅怎麼做-韭菜蛋餅的做法
  • 韭菜蛋餅怎麼做-韭菜蛋餅的做法

  • “簡單快手,美味又營養的餅餅,早餐來一份。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料麪粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蛋餅的做法步驟1、自己在樓頂種的韭菜嫩又香,雞蛋2個2、雞蛋打入碗中,韭菜切碎,加入麪粉,胡椒粉,鹽3、攪拌均勻成麪糊4、熱鍋...
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蛋炒韭菜怎麼做-蛋炒韭菜的做法
  • 蛋炒韭菜怎麼做-蛋炒韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒韭菜的做法步驟1、備齊材料待用,雞蛋加入少許鹽打散。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋煎至7成熟撈出待用。3、鍋內留底油倒入韭菜大火煸炒。4、倒入雞蛋一起煸炒。5、加...
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韭菜潑蛋怎麼做-韭菜潑蛋的做法
  • 韭菜潑蛋怎麼做-韭菜潑蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(300克)雞蛋(3個)輔料鹽(1勺)食用油(3湯匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜潑蛋的做法步驟1、原材料2、韭菜切兩釐米段,加鹽拌勻醃十分鐘3、雞蛋打散4、油熱加韭菜翻炒至韭菜明顯變少,把雞蛋潑到韭菜上5、雞蛋稍稍凝固翻炒均勻即可...
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韭菜蛋餅的做法 速食韭菜蛋餅 韭菜蛋餅怎麼做
  • 韭菜蛋餅的做法 速食韭菜蛋餅 韭菜蛋餅怎麼做

  • “清明吃點清淡的”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜蛋餅的做法步驟1、韭菜洗乾淨切碎2、放入三分之一的水和切碎的韭菜料理機攪拌機榨汁3、放入適量麪粉鹽和胡椒粉再打入一個雞蛋攪拌均勻4、攪拌均勻的倒入電餅鐺...
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松茸炒韭菜怎麼做-松茸炒韭菜的做法
  • 松茸炒韭菜怎麼做-松茸炒韭菜的做法

  • “秋冬滋補,大魚大肉少不了,肉吃多了也不利於健康,尤其是連續吃肉,不長胖才怪呢。推薦一道素菜,松茸炒韭菜,松茸雖然貴點,但是營養價值高,老人孩子吃了護肝養胃,健腦益智,還能增強免疫力。”食材明細主料松茸(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(少許)糖(少許)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十...
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韭菜蛋餃怎麼做-韭菜蛋餃的做法
  • 韭菜蛋餃怎麼做-韭菜蛋餃的做法

  • “記得小時候最喜歡媽媽用韭菜做蛋餃,煎起來滿屋子香香噴噴的。花盆裏種下的韭菜長高了,估摸着是時候美餐一頓了。煎下小小的一把,正好做成蛋餃。”食材明細主料韭菜(1小把)雞蛋(2個)輔料玉米澱粉(1匙)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蛋餃的做法步驟1、韭...
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韭菜肉鬆蛋卷的做法 【韭菜肉鬆蛋卷】 韭菜肉鬆蛋卷怎麼做
  • 韭菜肉鬆蛋卷的做法 【韭菜肉鬆蛋卷】 韭菜肉鬆蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)麪粉(30克)輔料水(50克)雞蛋(一個)肉鬆(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜肉鬆蛋卷的做法步驟1、韭菜切粒,加一點點的鹽。2、麪粉和水攪拌成稀糊。3、雞蛋一個,加一點點鹽打散。4、煎鍋刷薄油,把韭菜麪糊煎成圓餅。5、再把雞蛋液煎成蛋餅,一...
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韭菜灌蛋怎麼做-韭菜灌蛋的做法
  • 韭菜灌蛋怎麼做-韭菜灌蛋的做法

  • “偶原本只吃過韭菜炒蛋,但是俺家GG的這個做法,真的不能稱之為炒,倒是灌,比較實在哈哈……”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜灌蛋的做法步驟1、韭菜摘乾淨,洗好瀝乾水分。切1.5CM左右的段2、雞蛋打散,加一點鹽3、鍋中熱...
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韭菜炒蛋的做法 簡易版的韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎麼做
  • 韭菜炒蛋的做法 簡易版的韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎麼做

  • “每天下班買菜做飯時間都排的滿滿的。我們跟婆婆家住隔壁,吃飯理所當然在一起吃了。公公完全是中國舊式大男人,現在還算好了,跟進時代的發展,退休後乾的唯一家務活是洗碗。婆婆繼續在發揮餘熱,再加上兒子對菜的口味要求是很高的,被我家戲稱為“美食家”,我們做的菜他都是要評分...
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韭菜煎蛋的做法 雞蛋美食-韭菜煎蛋 韭菜煎蛋怎麼做
  • 韭菜煎蛋的做法 雞蛋美食-韭菜煎蛋 韭菜煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜煎蛋的做法步驟1、韭菜洗淨,切碎。2、雞蛋打散備用。3、小火熱鍋下油,放入韭菜,炒一分鐘後放上鹽。4、把將雞蛋倒在韭菜上面,待兩面都煎上色就熟了。5、待兩面都煎上色就熟了。...
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韭菜烘蛋怎麼做-韭菜烘蛋的做法
  • 韭菜烘蛋怎麼做-韭菜烘蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(400g)雞蛋(2個)輔料油(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜烘蛋的做法步驟1、韭菜400g、雞蛋2個。2、把韭菜切碎,越碎越好。3、放入盆中。把雞蛋打入韭菜裏。4、加少許鹽調勻,即成韭菜蛋糊。5、把平底煎鍋放入油燒熱。油要稍微多一些。倒入韭...
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韭菜蒸蛋怎麼做-韭菜蒸蛋的做法
  • 韭菜蒸蛋怎麼做-韭菜蒸蛋的做法

  • “韭菜蒸蛋,小的時候媽媽經常做給我們吃,那時候家裏常年養着十幾只雞,每天都會下5,6只雞蛋,媽媽就是變着花樣給我們做好吃的。用韭菜來蒸雞蛋,不僅顏色漂亮,而且讓普通的水蒸蛋立刻變得美味很多,我和妹妹都會爭先恐後的搶食!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料韭菜(1小把)配料鹽(適量)雞粉(適量...
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韭菜玉米炒松仁怎麼做-韭菜玉米炒松仁的做法
  • 韭菜玉米炒松仁怎麼做-韭菜玉米炒松仁的做法

  • “家裏包餃子還剩半把韭菜,前幾天做的玉米松仁挺好吃的,剛好松仁也有,想想不能浪費,再買根玉米一起做道韭菜玉米松仁吧,跟放青椒豌豆的玉米松仁不一樣,這道菜,韭菜可是搶了大風頭,玉米的甜,韭菜的香,還有松仁的味,一口下去,層次分明。。。”食材明細主料韭菜(1小把)甜玉米(1根)松仁(1小把)...
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韭菜滑蛋怎麼做-韭菜滑蛋的做法
  • 韭菜滑蛋怎麼做-韭菜滑蛋的做法

  • “百搭雞蛋,加幾顆韭菜,簡簡單單的一道快手美味。”食材明細主料雞蛋(200g)韭菜(50g)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜滑蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切成段。2、雞蛋打入碗中加鹽攪拌均勻。3、放入韭菜攪拌均勻。4、起油鍋,雞蛋液入鍋炒熟。5、盛出享用...
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雞蛋炒韭菜的做法 ✿雞蛋炒韭菜✿ 雞蛋炒韭菜怎麼做
  • 雞蛋炒韭菜的做法 ✿雞蛋炒韭菜✿ 雞蛋炒韭菜怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇乾淨水過洗淨待用2、雞蛋3、韭菜切斷4、雞蛋先磕一下揭開個孔5、鍋中放油6、用筷子把雞蛋打在鍋裏7、然後煸炒8、炒好的雞蛋9、時下韭菜10、加鹽翻炒幾...
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