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關於香草奶油冰磚怎麼做的餐飲百科

香草奶油冰磚怎麼做-香草奶油冰磚的做法
  • 香草奶油冰磚怎麼做-香草奶油冰磚的做法

  • “最近做冰淇淋比較瘋狂,冰箱裏都是各種口味的冰淇淋,還在做各種實驗,效果還都可以,或許因為動手的樂趣大於其他,樂此不疲。這個方子做好即便凍再長的時間都不會挖不動的感覺,而且口感綿密,沒有冰沙。此時小耿同學在我背後説,“你這個還發啊,這麼醜,上面還有小尖尖”過會兒又有聲音...
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香草牛奶冰激凌怎麼做-香草牛奶冰激凌的做法
  • 香草牛奶冰激凌怎麼做-香草牛奶冰激凌的做法

  • 食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(250G)淡奶(300G)香草豆莢(一根)白糖(80G)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草牛奶冰激凌的做法步驟1、準備好食材。2、把香草豆莢用刀剖開,輕輕劃出裏面的黑籽,然後切成段放入奶鍋中。3、把牛奶和40G的白糖加入到奶鍋裏,開小火慢慢燒煮牛奶,一邊煮一邊用...
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香草奶油餡怎麼做-香草奶油餡的做法
  • 香草奶油餡怎麼做-香草奶油餡的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)輔料細紗糖(50g)蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)低筋麪粉(10g)香草精(數滴)淡奶油(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草奶油餡的做法步驟1、蛋黃用打蛋器打到濃稠,顏色略發白2、低粉和玉米澱粉混合過篩,篩入蛋黃糊裏3、用打蛋器輕輕攪拌,使麪粉和蛋黃糊混合均勻4...
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醋栗冰磚怎麼做-醋栗冰磚的做法
  • 醋栗冰磚怎麼做-醋栗冰磚的做法

  • “冰棍兒有棍兒,沒棍兒當然得叫冰磚了。延續了去年用月餅包裝盒替代冰棍模的方式,並且將重點轉移到這從來就沒用過的四連盒,月餅解決不掉,只好交給冰棍雪糕了。醋栗果醬,甜酸味,很甜,然而酸味也較為明顯,是以又被扔給了色。真不知道如何去消耗它,直到在冷飲書中看到果醬冰棍雪糕的...
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蒜香黃油吐司磚怎麼做-蒜香黃油吐司磚的做法
  • 蒜香黃油吐司磚怎麼做-蒜香黃油吐司磚的做法

  • “總是喜歡把麪包烤一烤再吃。。刷上黃油還加了蒜末,烤得脆脆的,配上一杯茶或咖啡或牛奶,吃着很舒服呢。。”食材明細主料吐司(2片)輔料鹽(少許)蒜(2瓣)黃油(40g)幹歐芹(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香黃油吐司磚的做法步驟1、材料;2、把吐司片切方塊;3、黃油室温融化後加入...
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美味的香草奶油冰磚如何做簡單又好吃
  • 美味的香草奶油冰磚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘悠閒的下午時光,是不是應該跟甜點有個約會才對得起這麼美好的下午時光呢,這次我還邀請了好朋友過來坐坐哦,一定要準備最好的甜點才行,想起朋友很喜歡香草奶油冰磚,這個難度係數不是很高,所以我覺得可以做出來試...
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酸奶香草冰淇淋怎麼做-酸奶香草冰淇淋的做法
  • 酸奶香草冰淇淋怎麼做-酸奶香草冰淇淋的做法

  • “這算是過年的“大葷大素”中颳起的一股清新風!利用家裏現有的材料,做了滿滿一大盒,家人都説好吃……沒有蛋黃加入的這款冰淇淋顯得口感更爽口、清新,如果你也在年味中吃油膩了,試試它吧,準保你愛上這口清新!”食材明細主料奶油(250g)原味酸奶(160g)輔料白砂糖(80g)檸檬汁(1小勺)香草精...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
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奶油香草馬芬怎麼做-奶油香草馬芬的做法
  • 奶油香草馬芬怎麼做-奶油香草馬芬的做法

  • “最近很喜歡做馬芬,方便快捷,而且還很好吃~做了很多次了~一直沒上圖,剛好碰上朋友結婚,專門給她做了一盒,還加了裝飾,所以~~~~~就傳上來美美吧~哈哈~”食材明細主料低粉(300G)雞蛋(3個)輔料牛奶(150G)砂糖(200G)黃油(30G)植物油(150G)淡奶油(100ML)細砂糖(加入奶油)(25G)配料香草精(5G)泡打粉(15G)煉...
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奶油香草冰淇淋怎麼做-奶油香草冰淇淋的做法
  • 奶油香草冰淇淋怎麼做-奶油香草冰淇淋的做法

  • “製作冰淇淋一定要熟制。由於冰淇淋是冷凍食品,是屬涼吃的品種,在製作時,器皿、用具、容器一定要嚴格的消毒,確保衞生安全萬無一失。一般雞蛋在攝氏75度以上,才能殺滅絕大多數的微生物,因此一定要熟制,我國衞生法對此有嚴格的規定和要求。下面,就製作初夏以來的第一款冰淇淋,由於...
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香草奶油泡芙怎麼做-香草奶油泡芙的做法
  • 香草奶油泡芙怎麼做-香草奶油泡芙的做法

  • “泡芙,是現在很熱門的西點之一,有着酥脆的外皮,可以在裏面填上各種各樣的餡料,巧克力醬、打發的淡奶油等,還可以填上冰冰涼涼的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力醬、撒上糖粉或者果仁,形成豐富多彩的口感。這次製作的泡芙是香草餡的,泡芙要做得好吃,除了餡料一定要美味,外皮也必...
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酸奶油櫻桃冰淇淋的做法 香草酸奶油櫻桃冰淇淋 酸奶油櫻桃冰淇淋怎麼做
  • 酸奶油櫻桃冰淇淋的做法 香草酸奶油櫻桃冰淇淋 酸奶油櫻桃冰淇淋怎麼做

  • “最近做酸奶油甜點上癮,這次再試一下酸奶油的冰淇淋,用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油,做出來的冰淇淋更加濃郁香甜,吃了今年夏天就不想哈格達斯了!”食材明細主料牛奶(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(1小勺)細砂糖(35g)香草精(1/2小勺)酸奶油(150g)輔料櫻桃醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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水果脆酸奶冰磚怎麼做-水果脆酸奶冰磚的做法
  • 水果脆酸奶冰磚怎麼做-水果脆酸奶冰磚的做法

  • “自己做了很多酸奶,一時半會又喝不完,乾脆做個酸奶冰磚,再加些水果一起冷凍,又好看又健康,就是好幾天沒有去超市了,家裏竟然沒什麼水果。於是翻出幾袋水果乾,是可以直接吃的,不過也可以用來代替新鮮水果,直接吃或者泡水喝都可以。自己做的冰品,隨自己心意,感覺味道也很特別呢。”食...
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香草奶油冰激凌的做法 清涼一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎麼做
  • 香草奶油冰激凌的做法 清涼一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(2個)白糖(20克)牛奶(100克)淡奶油(155毫升)輔料香草粉(4克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草奶油冰激凌的做法步驟1、2個雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。2、雞蛋液倒入牛奶中加熱到80度,,要快速攪拌。然後把成品放冷凍室涼至5-10度。3、淡奶...
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雙色香草大冰磚怎麼做-雙色香草大冰磚的做法
  • 雙色香草大冰磚怎麼做-雙色香草大冰磚的做法

  • “三色杯、奶油冰磚、花臉雪糕、當聽到這些名字,上了歲數的親們是不是想起了什麼~~~曾經的味道,濃濃的奶香、一小口一小口、慢慢且小心翼翼地添抿着,無不讓你脣齒留香、久久回味~~~哈哈:沒想到,如今咱在家也能輕鬆複製它的美味,好開心了,真的要特別感謝強大的網絡進步​。很搞笑...
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奶磚怎麼做-奶磚的做法
  • 奶磚怎麼做-奶磚的做法

  • 食材明細主料純牛奶(500ml)紅色火龍果(1小個)玉米澱粉(100g)椰蓉(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶磚的做法步驟1、準備好食材:生粉牛奶糖椰蓉,液體和生粉的比例是每250ml:25g生粉(相當於每瓶牛奶兑25克生粉)。2、火龍果加點水用果汁機打成果汁,再用紗布過濾掉籽(也...
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香草奶油醬怎麼做-香草奶油醬的做法
  • 香草奶油醬怎麼做-香草奶油醬的做法

  • “前一天在家做了款歐包深得老媽子的歡心沒有濃郁的奶香味還帶着些許的鹹,很是清爽蘸上一抹香草醬味道很是銷魂~~~~”食材明細主料牛奶(200g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)玉米澱粉(10g)低粉(10g)淡奶油(100g)香草莢(1根)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草奶油醬的做法步驟1、香草莢切開刮出...
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玫瑰冰磚怎麼做-玫瑰冰磚的做法
  • 玫瑰冰磚怎麼做-玫瑰冰磚的做法

  • “一場意外的發生,讓人以為它一定完蛋了。滿以為它早已變成重新凝結的一灘不知道什麼形狀。沒想到,它蜷縮在角落深處,逃過此劫。劫後餘生的玫瑰冰磚,有沒有重見天日的感覺?一本老書上的玫瑰冰棍,略加改編,成為冰磚。不用紅色素,而是用了紅曲粉調色。然而玫瑰醬本身的顏色原本暗沉...
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杯裝香草奶油戚風的做法 【杯裝香草奶油戚風】----冰淇淋般的誘惑 杯裝香草奶油戚風怎麼做
香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐上中小火加熱4、微沸,離火5、降温至65度左右,衝入蛋液中,邊倒邊攪拌6、澱粉用少量清水調開...
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香草奶油泡芙的做法 甜滋滋的香草奶油泡芙 香草奶油泡芙怎麼做
  • 香草奶油泡芙的做法 甜滋滋的香草奶油泡芙 香草奶油泡芙怎麼做

  • “可愛的泡芙做起來不會很難哦,閒暇之時不妨嘗試一下,綿綿的香草味奶油配上鬆脆的泡芙,如此的美味小點就當是給自己的一個獎勵吧”食材明細主料無鹽黃油(57克)精鹽(1/2茶勺)白糖(1茶勺)清水(120ml)中筋麪粉(75克)雞蛋(2個)輔料鮮奶油(120ml)糖霜粉(4大勺)天然香草精(1/4茶勺)香草(口味)烘焙(工...
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好吃的香草奶油冰磚如何做簡單又好吃
  • 好吃的香草奶油冰磚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎的夏日,最能獲得大家芳心的可能就是棒冰了。今天我會介紹給大家一種很好吃棒冰的做法,那就是香草奶油冰磚的做法。名字是不是很好聽啊?其實它的味道跟名字一樣,也很好吃。香草奶油冰磚肯定會讓你在這個夏...
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酸奶香草冰激凌的做法 香濃酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎麼做
  • 酸奶香草冰激凌的做法 香濃酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎麼做

  • “每至技窮,總有靈感閃現。煉奶冰激凌的基本要素是煉奶和奶油,那麼就隨第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的選擇其實是一件比較傷腦筋的事情,因為,得迎合市場需求,才能有良好的銷路。忽然靈機一動,香草是受歡迎的,酸奶似乎也比較能被接受。做一個酸奶口味,把那剩下的半盒酸奶...
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奶油冰磚如何做簡單又好吃
  • 奶油冰磚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:240ML牛奶:140ML蛋黃:2只輔料香草酒:1.5湯匙白砂糖:90具體步驟1.蛋黃加入砂糖攪打至發白2.加入牛奶中攪勻。煮沸幾秒3.冷卻後放冰箱冷藏1個小時備用4.淡奶油加香草酒打發後加入冷藏好的蛋奶液(香草...
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香草牛奶冰激凌的做法 椰香和香草牛奶冰激凌 香草牛奶冰激凌怎麼做
  • 香草牛奶冰激凌的做法 椰香和香草牛奶冰激凌 香草牛奶冰激凌怎麼做

  • “冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。夏天沒有胃口時,吃一些冰淇淋,是一個迅速補充體力降低體温的好方法。下午動手做冰激凌,温度太高,冰激凌液好難冷下來,等到温度適宜...
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