奶油冰磚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

淡奶油 ：240ML
牛奶 ：140ML
蛋黃 ：2只

輔料

香草酒 ：1.5湯匙
白砂糖 ：90

具體步驟

1. 蛋黃加入砂糖攪打至發白

2. 加入牛奶中攪勻。煮沸幾秒

3. 冷卻後放冰箱冷藏1個小時備用

4. 淡奶油加香草酒打發後加入冷藏好的蛋奶液（香草酒是用香草豆莢泡的酒。為了提味用。如果沒有可以用香草精香草籽香草粉一類的代替。不用也沒關係。會缺點香草味）

5. 攪打至蓬鬆狀態。如圖提起像蛋糕糊一樣

6. 倒入鋪好油紙的方形容器中。放冰箱冷凍至硬即可（製作冰磚不用太講究。不需要多次反覆攪打。省時省力）

烹飪技巧

天熱了果然還是要吃冰現在冰品的花式越來越多了但是我果然還是很鍾情老味道倒不是很感性地在懷舊些什麼是個人口味的緣故吧比較喜歡以前那種純粹的還有娃娃臉，麻醬雪糕..現在大多數賣相華麗但口感混雜也許是以層次豐富為賣點。偶爾為之也不錯但是果然是吃不不了很多的東西不過吃很多冰淇凌似乎本來也不好於是這樣也無可厚非可是我已經是一個人盡皆知的冰淇凌痴了並且也沒有什麼想要改變的意思所以果然還是喜歡這種可以一直吃也不膩的味道