鮮美的花菇蝦仁煎餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

花菇蝦仁煎餃子是大家都比較熟悉的，大家都是吃餃子長大的吧。中國在過年是也是稀罕吃餃子，餃子是中國的一種傳統的美食，小朋友最喜歡吃餃子了，但是隻要你喜歡，可以叫你媽媽幫你做的，中國母親並沒有不會做餃子的嘛。快回味一下童年的味道呀。

主料

花菇 ：6朵
蝦仁 ：100
豆腐 ：150
餃子 ：250

輔料

油 ：半匙
醬油 ：2茶匙
黑芝麻 ：少許
香醋 ：1茶匙

具體步驟

1.備好花菇，豆腐蝦仁，餃子皮。

2.將花菇洗淨改入料理器。

3.攪至細碎備用。

4.再將豆腐蝦仁加入。

5.加醬油調製鹹鮮味。

6.將攪好的餡料包制在餃子皮裏。

7.鍋裏刷少許油，將餃子碼在鍋裏。

8.煎至底面微微帶黃，加入清水燜至收汁即可。

9.出鍋前灑少許的黑芝麻點綴即可。吃的時候可以配少許的醬油及香醋或是辣醬。

烹飪技巧

快速去蝦仁，先將蝦去頭過一次水，再入冰箱冷凍半小時左右即可輕鬆脱殼。