誘人的蝦仁煎餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
鮮蝦 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：適量
植物油 ：適量
味達美醬油 ：少許

具體步驟

1.和麪5分鐘，醒面20分鐘，醒面期間準備餡料。

2.韭菜洗淨切末，鮮蝦剝出蝦仁，打算一個餃子包一個蝦仁。

3.調餡只用植物油、少許味達美醬油、鹽。15分鐘包出餃子胚（比正常餃子稍大），我包了12個。

4.平鍋加底油加熱後，依次擺入6個餃子，煎兩分鐘後加入麪粉水，水面到達餃子三分之二處，中火燒至麪粉水消失再轉小火，待餃子底部凝結出霜花即可出鍋，煎制共需要15分鐘。