多菜可口的玉米青豆蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

玉米青豆蝦仁是一道鮮美漂亮的家常菜，喜歡吃蝦的鮮美味道，還沒有繁雜的做法，真是人人都能做廚的一道可口好菜。也有可能是懶人最愛的美食之一了，那你還在嘴饞別人家的菜餚嗎？在家也可以做！炒出來的玉米青豆蝦仁五彩繽紛，越嚼越香，能做的這麼好吃。

主料

青豆 ：300
青蝦 ：200
玉米粒 ：150
胡蘿蔔 ：60

輔料

葱 ：5
蒜 ：6
姜 ：3
澱粉 ：10
雞精 ：2
鹽 ：3

具體步驟

將葱薑蒜切成碎末

將大明蝦剝好後用鹽水清洗 洗後加入適量料酒 鹽 進行醃製 大概半個小時左右即可

醃製蝦仁期間準備其餘材料 胡蘿蔔切丁 青豆玉米裝盤備用

熱鍋下油 加入葱薑蒜爆香 翻炒蝦仁 變紅即可 盛盤備用

放入青豆 胡蘿蔔丁進行翻炒 片刻後加一碗水煮開 待水快沒有時加入玉米粒

最後放入先前炒好的明蝦仁 加鹽 雞精 片刻後加入水澱粉勾芡 即可出鍋

裝盤就可以吃啦

烹飪技巧

蝦仁剝好後用鹽水洗一下可以去除蝦仁表面黏液青豆如果像我這麼做就得加湯煮一下或者做菜之前焯一下青豆也可以注意蝦仁是發物過敏體質不要吃