可口的青紅椒荸薺炒蝦仁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
荸薺 :適量
青紅椒 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
有一天去逛超市看到了有荸薺賣,就想起來好久沒有吃荸薺了,就買了一點回來做,配了一些蝦仁來混着吃,炒蝦仁味道很不錯。而且荸薺的營養價值很高,並且特別的好吃。這兩個再加上青紅椒炒成一盤,真的是特別美味。那麼就讓我來教教大家青紅椒荸薺炒蝦仁的做法。
主料
蝦仁 :適量荸薺 :適量
青紅椒 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
用料酒,水澱粉,鹽,胡椒粉,調勻待用。
荸薺削去皮,洗淨,
青紅椒洗淨切小片
海鮮剝去頭,蝦殼,用牙籤挑去蝦線,漂淨瀝乾
用些澱粉攪拌一下,
荸薺切厚片,用開水焯3分鐘,撈出瀝乾
蝦仁用開水焯30秒撈出
鍋裏油熱,放入青紅椒煸炒至轉色,
放入荸薺,煸炒勻,
放入蝦仁,煸炒勻,
.加入調好的水澱粉,
煸炒勻即可出鍋
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