可口的青紅椒炒口蘑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紅椒和青椒顏色鮮豔，讓人食慾大振，口蘑鮮嫩可口，讓人垂涎欲滴。今天要介紹的就是青紅椒炒口蘑啦。這道菜的製作過程簡單方便，即使是沒有任何料理的經驗的朋友也能輕輕鬆鬆的掌握料理的方式，簡簡單單就能製作吃好吃又漂亮的美食。那就讓我們一起，趕緊學起來吧！

主料

青椒 ：1個
紅椒 ：1/2個
口蘑 ：8朵

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
味極鮮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備口蘑、青紅椒。

2.口蘑清洗乾淨切成片。

3.葱段切成葱花備用。

4.青椒和紅椒分別切成塊。

5.切好的口蘑在開水中焯一分鐘後撈出。

6.過涼水後瀝乾水備用。

7.熱鍋涼油，油熱倒入葱花煸出香味。

8.倒入焯好的口蘑翻炒。

9.加入適量的味極鮮醬油繼續翻炒。

10.鍋中倒入青紅椒。

11.加適量鹽翻炒至青紅椒斷生即可。

12.盛出裝盤~

烹飪技巧

1、最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質；2、製作過程中不需要添加味精或雞精，口蘑本身鮮味足夠。3、口蘑炒的時間不要過長。