可口的青汁蝦仁水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

包水餃方便簡單，青汁伴上蝦仁包一盤可口的青汁蝦仁水餃是非常不錯的，蝦仁特別鮮美，澆上青汁以後，剛剛好除去了淡淡的腥味，而又增加了一股清香，中和以後讓餡兒更可口美味，包一鍋美觀的水餃一煮，一家人團團做起來吃得香噴噴，回味無窮。

主料

青汁 ：6
大蝦 ：適量
韭菜 ：適量
雞蛋 ：3顆
木耳 ：適量
麪粉 ：適量
海蔘 ：2根

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1.先把一半的麪粉加水調成麪糰；

2.2.另一半面粉加入青汁調勻；

3.調好的青汁麪粉加入適量的水揉成麪糰備用；

4.4.大蝦剝殼，把肚子上和背上的髒東西弄下來；（我這裏用的是個頭很大的蝦所以只用了兩隻，家裏的普通蝦的話得放五六隻的樣子）

5.5.韭菜切成小段

6.6.把韭菜、大蝦、海蔘、木耳、炒好的雞蛋加入蠔油，鹽調好備用；（雞蛋不要炒的太老，不然會影響口感）

7.7.把青汁面擀成薄餅，白麪團揉成細條，放在青汁麪餅中間；

8.8.用青汁面把白麪裹起來；

9.9.切成小段，按扁；

10.10.擀成餃子皮；

11.11.包上餡，下鍋煮熟就好了！很美味哦！??

烹飪技巧

綠色部分用菠菜汁也可以，但是營養太單一，哺乳期的媽媽也不能吃，這裏我用青汁代替菠菜汁，營養豐富，味道鮮美，而且所有人都可以食用，是個不錯的選擇！