爽口黃瓜蝦仁雞蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 黃瓜帶皮擦絲。木耳温水泡開，切碎。蝦仁處理蝦線切段，加點鹽和蛋清抓勻備用。雞蛋炒出備用

2. 蝦仁炒出備用，炒蝦油加花椒加葱炒香

3. 切好的木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油葱花倒在上面。油多一點黃瓜出水會慢一些，所以加入橄欖油，不怕油吃多不健康。最後包之前再加鹽，否則黃瓜會出水。

4. 做劑子擀皮

5. 開始包

6. 撰寫製作步驟

7. 撰寫製作步驟

烹飪技巧

黃瓜喜歡爽脆口感的就要帶皮擦絲，不要擠出水分。如果喜歡軟軟的餡，就要去皮擠水。