美味的黃瓜雞蛋鮮蝦餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

在我們的生活中，人們每天都在循環的吃雞，豬，鴨，素菜，魚這些日常生活很普遍的食物，但是呢，食物是很神奇的，他們可以把一種食材變成不一樣的食物，所以我今天要給你們介紹一道特別的菜餚，它就是美味的黃瓜雞蛋鮮蝦餃，一起來學習吧。

主料

5雞蛋 ：3只
黃瓜1 ：根
鮮蝦 ：250
麪粉 ：適量

輔料

小葱 ：適量
食鹽 ：適量
植物油 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
黃酒 ：適量
鮮貝露 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.和麪

3.鮮蝦去頭尾蝦線，取出蝦肉用精鹽雞精黃酒醃製

4.把雞蛋加適量鹽打成雞蛋液

5.上鍋煎成薄雞蛋皮

6.雞蛋皮切碎，黃瓜刨成絲切碎，蝦肉剁成泥放入調料精鹽拌勻

7.擀皮包餃子，煮熟裝盤

烹飪技巧

1、把蝦去頭尾取蝦肉，醃製20分鐘用刀背拍扁剁成泥。