美味煮黃瓜雞蛋餃子如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

餃子大家都是很熟悉了吧。是北方人逢年過節飯桌上必不可少的美食之一。但是一般家裏的餃子是什麼陷的呢？一般都是雞蛋韭菜或者豬肉白菜但是今天要交給大家的餃子是黃瓜雞蛋餃子。清熱解毒的黃瓜配上營養的雞蛋就是美味煮黃瓜雞蛋餃子了。

主料

麪粉 ：400
雞蛋 ：5個

輔料

黃瓜 ：600

具體步驟

海米（蝦米）泡發，切細

木耳温水泡開，切碎

雞蛋打散，入熱油炒熟攪細

黃瓜清洗乾淨，切碎

花椒入熱油炸成花椒油，花椒撈出

葱花入鍋，用花椒油炸香

切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油葱花倒在上面

黃瓜做餡早點調開容易下水，所以再準備包餃子之前在加入適量鹽調勻就好了

麪粉適量加温水和勻，醒一會

和好的面做成小劑子

均勻壓成圓餅

擀成餃子皮

開始包餃子了，挑好的餡，取適量放在餃子皮上

包好的餃子均勻放好，等待下鍋

鍋中水燒開後，加入餃子，煮到餃子浮在水面，外皮熟了即可