家常黃瓜蝦仁水餃如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餃子是我們家人的最愛，特別是蝦仁餡的餃子。蝦仁中含有大量的蛋白質及鈣質，最適合需要補充鈣的小孩子吃。再配上富含維生素的黃瓜，讓這道黃瓜蝦仁水餃更富有特色。鮮豔的紅色的蝦仁，黃綠色的黃瓜，一樣的爽口，讓這道菜富有不一樣的特色。

主料

麪粉 ：500
黃瓜 ：500
香菜 ：50
蝦仁 ：250
豬肉 ：250

輔料

白胡椒 ：10
醬油 ：20
芝麻油 ：10
料酒 ：5
鹽 ：10
橄欖油 ：50

具體步驟

1配料：麪糰（或直接購買餃子皮）、黃瓜、蝦仁、豬頸肉、香菜、調料（橄欖油、白胡椒、芝麻油、鹽、料酒、醬油）。

2菜餡-黃瓜切絲，香菜切末，加入橄欖油拌勻。

黃瓜蝦仁水餃的做法步驟：3 3肉餡-蝦肉和豬頸肉切丁，加入芝麻油、料酒、醬油、鹽、白胡椒調味，醃製大約15分鐘。

4在餃子皮準備完畢後，將菜餡和肉餡混合均勻。

5然後把家裏的大朋友和小朋友全部叫出來動手吧（包的多醜也沒關係，咱調的餡味道好）。

6水燒開後，放入水餃，注意不要一次煮太多，可分多次煮。煮至開鍋後加半碗涼水，重複加入三次水後，盛出水餃。繼續加入生水餃煮第二鍋。

7剛出鍋的水餃很燙，放涼後再吃對食道更好哦。

8太美味啦~！