美味的雞絲皮蛋粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞絲皮蛋粥是一道很有營養的粥而且還很美味哦，做法也是超級簡單，大家學習起來也不難的，而且這個雞絲皮蛋粥很適合早上當作早餐來吃的，做起來也不費時間，有很多早上趕時間的就可以做這個雞絲皮蛋粥，吃一碗這個粥那你整個上午都不會感覺到餓。

主料

大米 ：100
皮蛋 ：1個
雞肉 ：30

輔料

葱 ：5
姜 ：5
鹽 ：3

具體步驟

1.姜切絲

2.皮蛋切丁

3.雞脯肉放入開水煮熟

4.撕成雞絲

5.粳米洗淨

6.1200ML水放入瓦鍋燒開

7.下入大米轉小火煮30分鐘

8.下入皮蛋丁

9.加入雞絲

10.加入薑絲

11.調入鹽、繼續煮10分鐘

12.葱切葱花

13.撒入葱花

14.盛出即可食用

烹飪技巧

小火熬粥、隔幾分鐘用鏟子攪合下、防止粘鍋底糊了、如果已經粘鍋了就不要用鏟子扒拉已經糊了的部分、不然熬出來的粥會有糊味