早餐美食雞絲皮蛋粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

早餐一般大家都喜歡喝點粥，我也非常喜歡喝粥，尤其喜歡喝這個雞絲皮蛋粥，粥一般用砂鍋慢燉的會比較好喝，但是對於我們這種上班族來説還是簡單的用電飯鍋來熬粥比較省時間，雖然和砂鍋熬的比會差一點，但是味道還是很棒的，大家如果時間比較充裕可以用砂鍋來做哈。

主料

大米 ：100
皮蛋 ：1個
雞胸肉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.首先將雞胸肉用水煮熟後撕成絲（可調味）

2.米洗淨後用鹽和油醃半小時

3.用剛才煮雞胸肉的水煲粥

4.煲好粥底備用

5.皮蛋切丁，姜切絲

6.將皮蛋和姜放入煲好的粥底裏再煲一會兒即可

7.裝盤後在粥上面灑上雞絲和小葱，吃的時候可拌勻