美味的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

裏脊肉 ：150
大米 ：1碗
皮蛋 ：1個

輔料

雞精 ：1/2茶勺
鹽 ：適量
糯米 ：適量

具體步驟

1.準備好食材,大米和糯米放在一起洗淨,用清水泡三小時。

2.裏脊肉切絲

3.皮蛋去皮切小塊

4.鍋裏水燒開,放肉絲氽去血沫,撈出用清水洗淨。

5.電飯鍋水燒開,放入米粒和瘦肉熬煮十分鐘。

6.先加半個皮蛋和米粥一起煮五分鐘(先放半個皮蛋和米粥一起煮味道更好)

7.加鹽和雞精調味

8.粥熬好後在把另外半個皮蛋放入,熬兩分鐘就可以了。

烹飪技巧

無