我的最愛茶餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

茶餅是一種小吃，主要原料是糯米粉等。做好的茶餅色香味俱全，入口即化，香酥可口，配合上奶茶或者茶類，更能發揮好的口感。如果聚會上有茶餅這種小吃，一般情況都是被一掃而空，人們對茶餅的喜愛，可想而已。茶餅的做法並不複雜，我們一起動手來做吧

主料

糯米粉 ：適量

輔料

抹茶粉 ：適量

具體步驟

1. 待無鹽奶油軟化，加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。

2. 全蛋打散成蛋液後，分次加入在作法1的材料中一起拌勻。

3. 再加入過篩後的低筋麪粉、奶粉和抹茶粉一起攪拌均勻，最後再加入蜜紅豆，即為麪糰。

4. 用手將麪糰捏成每個約20公克的小圓球后，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘後，取出放涼，再篩上少許糖粉即可。