最愛的油酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

油酥餅，是一道傳統的特色小吃哦，很多小仙女們都非常的喜愛，特別是在看電視劇的時候呀嘴饞的時候吃。很多人問小編這做法是不是很難呀？小編告訴大家，一點也不難，只要掌握了其中的關鍵，各位也能做出好吃美味的油酥餅哦。

主料

麪粉 ：200g

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
香葱 ：適量
開水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉加開水攪拌，揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘

2.加入麪粉、五香粉、鹽和少許油，調成油酥

3.麪糰分2份，取一份擀開

4.將油酥均勻抹到麪皮上，撒上大葱

5.從一邊捲起成條狀

6.再橫向捲起成團

7.收口在下摁扁，擀成油酥餅皮

8.平底鍋燒熱，加入少許油；放入油酥餅皮，小火煎制

9.兩面金黃即可拿出切塊

烹飪技巧

用油調製出來油酥，做出來的餅，層次分明，香酥口感好。