美味皮蛋瘦肉粥減肥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在人們為了自己的身材可以説是煞費苦心了。更是不少人為了減肥而去買減肥藥，但是是藥三分毒，減肥藥對身體的傷害還是很大的喲。所以今天要推薦給大家的就是一份食療的美味皮蛋瘦肉粥減肥。通過食療的方法減肥，既不用餓肚子又可以減肥喲

主料

大米 ：食療

輔料

皮蛋 ：1個
瘦肉 ：食療

具體步驟

淘米，加水，用壓力鍋煮一鍋白粥。沒有壓力鍋也可以用電飯煲，一般上面都有煮粥的功能鍵。如果希望粥更粘稠的話，有個小祕訣，就是在煮粥的水裏加一點小蘇打粉，不用很多，放一點點就好。這樣熬出來的粥就會又香又稠啦

煮粥的同時，給香菜去根，清洗乾淨，切成小段備用。把生薑清洗乾淨後，磨成薑末備用。

瘦肉用流水沖洗乾淨，切成短的肉絲。加鹽、黃酒、生粉、薑末一起攪拌均勻，放在碗裏醃製備用

皮蛋去殼，切成小丁。一般2個人吃的話，2個皮蛋就夠了。需要注意的是，一般皮蛋中間的黃都是濕軟的，不硬，如果直接放在砧板上切容易污染砧板，我一般是用小刀直接在盤子裏切，切好備用。

材料都準備好後，壓力鍋那邊的白粥估計也煮好了。把白粥盛到砂鍋裏，放在煤氣灶上，開大火，先放肉絲，邊放邊用筷子把肉絲打散攪勻；再放皮蛋，同樣用筷子把皮蛋打散攪勻；最後放香菜。出鍋前可根據自己口味再放少許鹽、雞精、五香粉等