美味的皮蛋瘦肉粥減肥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

減肥幾乎是現今社會人人都在説的一個大眾話題，而減肥不僅僅要求飲食要注意重量，對於食物的選擇也有一個非常重要的要求。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的皮蛋瘦肉粥減肥，經典的食材搭配，為你的減肥事業添磚加瓦，快快學起來吧。

主料

大米 ：適量

輔料

豬肉末 ：適量
皮蛋 ：適量

具體步驟

將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。

將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。

瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘

粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。

另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺

粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。