美味的皮蛋燒鴨粥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

一碗美味又營養的粥是美好一天的一個良好開端，而美味的粥也不僅僅是清淡簡單的美味哦，加入肉製品的粥也別有一般滋味的哦。今天小編要大家介紹的就是這道美味的皮蛋燒鴨粥，加入了燒鴨肉的皮蛋粥，為你帶來不一樣的美味體驗哦。

主料

皮蛋 ：適量
燒鴨肉 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
大米 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1可以用自己做的燒鴨，也可以買外賣的燒鴨烤鴨，切片備用。

2.2按平時家裏煮粥的用量把大米洗淨泡一會，加水裏加幾滴橄欖油或是香油。這樣煮出的粥更爽口且容易熟

3.3把米和水放入鍋裏，先放一部分皮蛋塊與米同煮，先大火燒開，再最小火煮。如果是電飯鍋就按提示用煮粥檔進行即可。

4.4在出鍋前十分鐘放鹽，雞粉，再放另一半的皮蛋塊和鴨片拌勻煮十分鐘。

烹飪技巧

小提示：先放皮蛋為了把皮蛋都煮到粥裏入味，基本都煮的和粥容為一體，也就是入味了。後放的皮蛋型和口感好一些。如果你喜歡加些香葱更好。