香噴噴的蒜苗炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜苗 :250
老抽 :適量
油 :適量
青油油的蒜苗,配上雞蛋,一碟香噴噴的蒜苗炒蛋,看着漂亮的顏色,胃口大開,想必家裏的小朋友也禁不起這個誘惑了,上班忙時也可以做這道菜,炒菜時間短又快,口感也好,營養又豐富,不知道你學會做這道菜了沒?這個菜是我上班必備的一個菜!
主料
雞蛋 :2個蒜苗 :250
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.食材準備:蒜苗去除不要部分,洗淨切寸段、雞蛋磕入碗中。
2.雞蛋打成蛋液。
3.鍋熱油,放入蛋液,快速煸炒後,撈出。
4.鍋另熱油,放入蒜苗,快速煸炒,放入一點老抽。
5.再放入鹽,翻炒後,加入少量水,蓋上蓋,燜一會兒。
6.開蓋,放入炒好的蛋,翻勻裝盤。
1.煸炒蒜苗時,要加少量老抽或生抽,這樣入味。
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