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關於甜辣拌麪的餐飲百科

涼涼的甜辣拌麪如何做簡單又好吃
  • 涼涼的甜辣拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道甜辣拌麪是一道非常不錯的美食,面是屬於中國的傳統美食,所以製作面的方法和麪的種類也是屬於各種各樣的。比如有拌麪、板面、湯麪、燴麪、煮麪、炸醬麪、炒麪……雖然面的種類和製作方法有很多,但是最受...
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香甜辣拌麪如何做簡單又好吃
  • 香甜辣拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天的福利又來了,相信大多數的人都知道成都美食。成都的美食不僅好吃而且有着一定的傳統做法。接下來就要和大家説説成都美食,甜辣拌麪,拌麪是大多數人喜歡的一種麪食之一,拌麪有一個特點就香,那種香味是其他...
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甜辣拌麪的做法 【甜辣拌麪】隨便做也能做出如此美味 甜辣拌麪怎麼做
  • 甜辣拌麪的做法 【甜辣拌麪】隨便做也能做出如此美味 甜辣拌麪怎麼做

  • “其實,這盤拌麪是某天,我隨便做的,根本就沒有考慮過怎麼做好吃。那天實在不知道做什麼吃,看了看廚房,有一些乾麪,於是煮麪吃吧。眾所周知,北方人愛吃麪食,江南人主要以米飯(水稻)為主食。但是蘇州的蘇式湯麪也是相當有名的,尤其是清晨的那一碗頭湯麪,更是美味。但若不早起,是吃不到那...
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甜酸肉拌麪怎麼做-甜酸肉拌麪的做法
  • 甜酸肉拌麪怎麼做-甜酸肉拌麪的做法

  • 食材明細主料自制甜酸肉(適量)掛麪(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸肉拌麪的做法步驟1、掛麪用水煮熟。2、撈出備用。3、甜酸肉連汁一起放進鍋中,再加入少許的水,煮開。4、加入麪條,小火,用筷子攪拌,讓湯汁濃稠。5、盛盤,頗有意大利麪的風味。小竅門甜酸肉很...
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涼拌甜辣魚怎麼做-涼拌甜辣魚的做法
  • 涼拌甜辣魚怎麼做-涼拌甜辣魚的做法

  • 食材明細主料海魚乾(250克)輔料梅子辣醬、醋、白酒、花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌甜辣魚的做法步驟1、海魚乾用清水浸泡10分鐘,洗淨,放入蒸鍋蒸8分鐘2、冰糖梅子15個、辣椒醬(自制的)50克3、把冰糖梅子、辣醬放在攪拌機4、放入攪拌機攪細5、將魚乾放入盛器...
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韓式甜辣拌麪如何做簡單又好吃
  • 韓式甜辣拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麪食是全世界範圍都非常常見的一道主食,當然做法也是多種多樣。口味也豐富繁多。為人們的日常活動提供了大量的卡路里。這道韓式甜辣拌麪,麪條的勁道順滑,白糖的甜極大程度上中和了辣椒醬和老乾媽的麻辣,加上...
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麻辣拌麪怎麼做-麻辣拌麪的做法
  • 麻辣拌麪怎麼做-麻辣拌麪的做法

  • “做起來好吃吃起來美味的麻辣拌麪,幾乎是不需要廚藝的,不管你有沒有下過廚會不會做飯,都能做出來這道美味又簡單的麻辣拌麪。麪條用的金龍魚優加發酵空心掛麪,今年幾乎一直在吃着款麪條,發酵麪條更容易消化,比一般的麪條更有營養,吃起來口感好,特別適合我這種這種比較懶又挑剔的...
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辣肉拌麪怎麼做-辣肉拌麪的做法
  • 辣肉拌麪怎麼做-辣肉拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(200g)豬肉末(300g)輔料油(1匙)醋(1匙)鹽(1匙)葱(2根)生抽(1匙)花生醬(2匙)黃酒(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)味精(1匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣肉拌麪的做法步驟1、所有食材2、起油鍋加熱,放入豬肉末煸炒3、放入黃酒炒勻4、放老抽煸炒5、放鹽煸炒6、放辣椒醬煸炒炒熟7、...
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香辣拌麪怎麼做-香辣拌麪的做法
  • 香辣拌麪怎麼做-香辣拌麪的做法

  • “香辣拌麪”食材明細主料麪條(200克)香葱(5顆)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(少許)蒜蓉辣椒醬(適量)輔料食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣拌麪的做法步驟1、準備好濕面和香葱還有辣椒醬把生抽和蠔油也一起準備好2、香葱洗乾淨切成葱花,蒜頭剁碎放一旁備用3、鍋中坐水燒至80度...
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微辣拌菠菜拌麪怎麼做-微辣拌菠菜拌麪的做法
  • 微辣拌菠菜拌麪怎麼做-微辣拌菠菜拌麪的做法

  • “一道有靈魂的麪條,好吃的無法形容,手擀麪就是好吃!今天的晚餐,美味!”食材明細主料菠菜汁(適量)麪粉(適量)葱花(一根)輔料老乾媽(一勺)生抽(各2克)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)微辣拌菠菜拌麪的做法步驟1、菠菜洗乾淨煮熟榨成汁備用。2、加入適量的麪粉,揉十分鐘揉成光滑面...
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涼拌酸甜辣豆角的做法 夏天開胃小菜——涼拌酸甜辣豆角 涼拌酸甜辣豆角怎麼做
  • 涼拌酸甜辣豆角的做法 夏天開胃小菜——涼拌酸甜辣豆角 涼拌酸甜辣豆角怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(150克)輔料白醋(2勺)辣椒醬(2勺)蒜(1個)糖(2勺)鹽(2克)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸甜辣豆角的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中放水,燒開。3、把蒜拍扁再切碎。4、碗中加入醋、糖、鹽放入少量的熱水攪拌均勻。5、水開後放入豆角煮熟。(煮的時候...
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香辣拌麪筋怎麼做-香辣拌麪筋的做法
  • 香辣拌麪筋怎麼做-香辣拌麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(1塊)芝麻醬(2勺)花生醬(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)大蒜(4個)麻油(1勺)鹽(1/2勺)雞精粉(1/2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣拌麪筋的做法步驟1、麪筋2、醋、生抽、芝麻醬、花生醬3、蒜加鹽、雞精粉打成蒜泥加上述調味料,倒入麻油調成味汁4、剛潑好的辣椒油5、...
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甜辣醬涼拌蓮藕怎麼做-甜辣醬涼拌蓮藕的做法
  • 甜辣醬涼拌蓮藕怎麼做-甜辣醬涼拌蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(350g)輔料甜辣醬(50g)香菜(3棵)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜辣醬涼拌蓮藕的做法步驟1、準備好食材。2、蓮藕去皮切薄片厚度約1毫米,浸泡水中去除澱粉可防止變黑。3、也可以小流水沖走澱粉。4、取鍋燒水至90度左右,加入蓮藕片。5、加入蓮藕後水煮開即可...
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川辣涼拌麪怎麼做-川辣涼拌麪的做法
  • 川辣涼拌麪怎麼做-川辣涼拌麪的做法

  • 食材明細主料幹闊麪條(適量)紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)涼白開水(適量)配料辣豆瓣醬(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)雞粉(適量)果醋(適量)陳醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川辣涼拌麪的做法步驟1、備材料2、幹闊麪條用沸...
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辣椒拌麪怎麼做-辣椒拌麪的做法
  • 辣椒拌麪怎麼做-辣椒拌麪的做法

  • “這都是小時候的回憶,時隔多年還是記憶猶新。”食材明細主料辣椒(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒拌麪的做法步驟1、辣椒洗淨切好,2、加入麪粉,五香粉,鹽,雞蛋。(加雞蛋時忘拍圖了😬)3、少量多次加水,攪拌均勻,不能太稀,(像攤煎餅那樣的就可以)4、鍋熱...
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酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做
  • 酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)手工面(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)榨菜(適量)配料米醋(適量)辣椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣涼拌麪的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麪條3、3煮1-3分鐘左右撈出4、4放到冰水中浸泡5、5撈出瀝乾水分6...
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甜麪醬拌生菜怎麼做-甜麪醬拌生菜的做法
  • 甜麪醬拌生菜怎麼做-甜麪醬拌生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(500克)輔料蒜(3瓣)甜麪醬(3大勺)糖(1勺)雞精(少許)香油(1勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麪醬拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨,控水2、鍋中開水煮生菜,斷生馬上撈出,控水3、蒜瓣剁成末4、鍋中放油80克,爆香蒜末,放甜麪醬,糖,雞精5、烹飪好的甜麪醬澆在生菜上,均勻攪拌,淋...
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甜辣雞丁拌麪怎麼做-甜辣雞丁拌麪的做法
  • 甜辣雞丁拌麪怎麼做-甜辣雞丁拌麪的做法

  • “獨自在家休息,午飯變成了我獨自享受的美好時光。一個食是自由的,不需要考慮別人的味蕾,只要跟着自己那顆吃貨的心走就對了。誰説一人食是孤獨的,人與對的美食相遇的那一刻,是最最美好的時刻。美食令人心情愉悦,令人忘記世俗一切煩惱與憂愁。然而,不到30分鐘的簡單烹飪,帶給我的...
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香辣熱拌麪的做法 快捷美味“香辣熱拌麪” 香辣熱拌麪怎麼做
  • 香辣熱拌麪的做法 快捷美味“香辣熱拌麪” 香辣熱拌麪怎麼做

  • ““麪條”是中國較具特色的美食。南北方的做法很多,有湯麪、炒麪、滷麪、拌麪等等,數不勝數!在製作中有切面、削麪、抻面、壓面等。麪條的形狀也是,細的,細如油絲,寬的,狀如板兒帶。吃起來,無論是爽滑、筋道、軟硬都各具特色。今天做一款私家美味麪食“香辣熱拌麪”。此面製作快...
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辣肉醬拌麪怎麼做-辣肉醬拌麪的做法
  • 辣肉醬拌麪怎麼做-辣肉醬拌麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(100克)輔料辣肉醬(適量)黃瓜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣肉醬拌麪的做法步驟1、準備掛麪、辣肉醬、黃瓜2、黃瓜切成絲(備用)3、煮鍋裏放入清水、燒沸後放入掛麪煮熟4、將煮熟的快速撈出放入冷水裏涼一下5、過涼的麪條控幹水分、放入放入碗中加入切...
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酸辣拌麪怎麼做-酸辣拌麪的做法
  • 酸辣拌麪怎麼做-酸辣拌麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料黃瓜(一塊)葱(適量)熟花生(少許)蒜(適量)調料生抽(1勺)陳醋(1勺)黑芝麻(少許)鹽(少許)白糖(少許)辣椒麪(少許)雞精(少許)油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣拌麪的做法步驟1、辣椒麪、葱花蒜花、黑芝麻放碗中。2、澆上熟油。3、放入生抽、陳醋、鹽、黑芝麻、...
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香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做
  • 香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1個)麪條(30g)輔料香菜(5g)洋葱(50g)姜(5g)花椒(3g)八角(3g)調料蒜蓉辣椒油(2勺)糖(1匙)鹽(1匙)醋(0.5勺)味精(0.2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞絲拌麪的做法步驟1、準備原材料雞腿、洋葱、香菜、麪條。2、鍋中燒開水放入洗淨的雞腿焯水去除油脂和雜質。3、焯好水...
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面拌辣椒怎麼做-面拌辣椒的做法
  • 面拌辣椒怎麼做-面拌辣椒的做法

  • “這個時候辣椒是最應季的。各種個樣的辣椒吃起來特別過癮。尤其是面拌辣椒配上燒餅或者是剛出爐的饅頭別提有多好吃了。”食材明細主料辣椒(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少量)十三香(少量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面拌辣椒的做法步驟1、青線椒洗淨切絲,不要切太大塊太辣。2、...
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辣醬拌麪怎麼做-辣醬拌麪的做法
  • 辣醬拌麪怎麼做-辣醬拌麪的做法

  • 食材明細主料黃瓜(60克)胡蘿蔔(60克)圓白菜(60克)掛麪(50克)肉丁香菇辣醬(80克)輔料清水(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬拌麪的做法步驟1、鍋燒水2、水開下面條3、煮三開4、撈出裝盤5、蔬菜洗淨6、都切細絲7、菜絲擺麪條上8、取做好的肉丁香菇辣醬9、辣醬放在菜絲中間,取...
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麻辣拌麪的做法 一"面“之緣之麻辣拌麪 麻辣拌麪怎麼做
  • 麻辣拌麪的做法 一"面“之緣之麻辣拌麪 麻辣拌麪怎麼做

  • “炎熱的夏天,來一份這樣的拌麪保證你夠爽,絕對開胃...關鍵食材做法都簡單...怎麼能錯過呢..”食材明細主料細麪條(500g)輔料黃瓜(半根)配料白芝麻(15g)醬油(40ml)小葱(30g)蒜(四瓣)雞精(5g)熟花生米(50g)辣椒末(3g)紅油辣椒(15g)香油(45ml)糖(5g)醋(5g)花椒粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻...
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