蜂蜜都有哪些種類

按照不同的分類方式，蜂蜜可以有不同的種類，可以按照蜜蜂的來源、蜜源、蜂蜜生產方式、收穫季節等方式分類。

1、按照蜂蜜來源可以分為中蜂蜜和西蜂蜜。中蜂蜜也就是所説的土蜂蜜，這種蜂蜜的生產者蜜蜂是來源於中國本地。西蜂蜜的蜜蜂來自於國外。

2、按照蜜源劃分：可以分為洋槐蜜、油菜蜜、龍眼蜜等蜜。

3、根據蜜的不同生產方式：可以劃分為濃縮蜜、壓榨蜜、巢蜜以及機離蜜。

4、根據季節劃分：可以劃分為多在冬季產生的蜂蜜，以冬蜜為代表；春蜜：以油菜蜜、荔枝蜜等為代表；秋蜜：以葵花蜜、南瓜蜜為代表。