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關於比薩餅坯怎麼做的餐飲百科

比薩餅坯怎麼做-比薩餅坯的做法
  • 比薩餅坯怎麼做-比薩餅坯的做法

  • 食材明細主料麪粉(260G)雞蛋(1個)輔料水(130G)酵母(4G)配料黃油(8G)玉米油(8G)煉乳(12G)白糖(16G)鹽(3G)甜味(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)比薩餅坯的做法步驟1、白糖,酵母和水,攪拌至溶化2、麪粉中加入煉乳,鹽,玉米油3、加入酵母水,和成團,加入黃油揉搓均勻4、用保鮮膜包着發酵5、發酵至2倍大6、...
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比薩捲餅怎麼做-比薩捲餅的做法
  • 比薩捲餅怎麼做-比薩捲餅的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”食材明細主料大玉米餅(2片)車...
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迷你比薩餅加盟怎麼樣
  • 迷你比薩餅加盟怎麼樣

  • 披薩小編相信大家都吃過吧,被我們俗稱中國的燒餅。因為披薩是從美國引進到中國來的,在一定程度上,這種食物的新奇引起不少食客的青睞。男女老少,都喜歡吃披薩。所以披薩在美食市場上具有不可小看的發展前景。加盟迷你披薩,對現在的創業者來説是個不錯的選擇。下面小編就來介紹...
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生日蛋糕坯怎麼做-生日蛋糕坯的做法
  • 生日蛋糕坯怎麼做-生日蛋糕坯的做法

  • “自己動手做生日蛋糕,好吃又有意義,送給重要的人吧”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(5個)白糖(50g(蛋清中))輔料牛奶(50g)菜籽油(50g)白糖(30g(蛋黃中))白醋(2滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生日蛋糕坯的做法步驟1、準備兩個無油無水的兩個盆,廚房電子秤,碗,蛋黃分離器,所有用品準備就緒...
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褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法
  • 褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法

  • “不論是油潑面的麪條,還是做大盤雞墊在盤底的褲帶面,這種麪條都需要事先預製,因為醒面最好在4小時以上。有空的時候可以準備一些褲帶面的面坯,在冰箱冷藏過夜,第二天就可以做油潑面或者大盤雞啦。”食材明細主料中筋麪粉(300g)鹽(2g)水(160ml)輔料食用油(適量,抹在面上用的)鹹鮮(口味)其...
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漢堡坯麪包的做法 漢堡坯--麪包 漢堡坯麪包怎麼做
  • 漢堡坯麪包的做法 漢堡坯--麪包 漢堡坯麪包怎麼做

  • “做好的漢堡坯,吃的時候低温加熱。夾上肉和蔬菜、芝士喜愛的醬料,營養豐富又美味!!”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(30克)鹽(2克)酵母粉(3克)全蛋液(35克)水(120克)輔料黃油(20克)白芝麻(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡坯麪包的做法步驟1、把除黃油和芝麻以外的材料混合2、加入...
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虎皮扣肉坯怎麼做-虎皮扣肉坯的做法
  • 虎皮扣肉坯怎麼做-虎皮扣肉坯的做法

  • “我們衡東的喜宴上必有的一道菜,就是扣肉。扣肉好吃,但整個製作過程還是比較麻煩,整個扣肉加工工序分為:鍋烙——水煮——上色——打刀——籠蒸。下面我就簡單介紹一下前三步的做法。”食材明細主料帶皮五花肉(600克)輔料白蘿蔔(300克)配料可樂(200克)植物油(1000克)苦味(口味)炸(工藝)...
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比薩餅的做法
  • 比薩餅的做法

  • 煎炸蒸煮,天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常美食,這種美食做法簡便,而且香濃味美,絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品!沒錯,它就是今天的主角:披薩。是不是按捺不住了呢?那麼,就讓我來講解比薩餅的做法。比薩餅的做法一、麪餅材料普通麪粉、橄欖油、牛奶、...
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比薩的做法 電餅鐺也能做美味比薩 比薩怎麼做
  • 比薩的做法 電餅鐺也能做美味比薩 比薩怎麼做

  • “沒有買比薩盤,那天突然想用電餅鐺做一次試試看效果,沒想到,還挺成功的,只是除了餅比烤箱烤出來的幹一些之外,其它方面沒什麼差別”食材明細主料高筋麪粉(220克)輔料黃油(25克)洋葱碎(適量)番茄沙司(適量)生抽(適量)砂糖(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)比薩...
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黑椒牛扒比薩餅怎麼做-黑椒牛扒比薩餅的做法
  • 黑椒牛扒比薩餅怎麼做-黑椒牛扒比薩餅的做法

  • 食材明細主料牛排(300g)麪粉(500g)輔料酵母(5g)洋葱(適量)青椒(1個)胡蘿蔔(適量)調料酵母(5g)黑椒汁(適量)番茄醬(適量)芝士(適量)黃油(30g)牛奶(100ml)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛扒比薩餅的做法步驟1、高筋麪粉加入一小勺鹽攪拌均勻,依次加入酵母、温牛奶加白糖(這個有利於冬天快速發...
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漢堡坯怎麼做-漢堡坯的做法
  • 漢堡坯怎麼做-漢堡坯的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡坯的做法步驟1、將除了黃油和芝麻以外的材料,放到廚師機裏攪拌。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成9份。8、團圓。9...
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牛肉比薩餅怎麼做-牛肉比薩餅的做法
  • 牛肉比薩餅怎麼做-牛肉比薩餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛排(1塊)輔料玉米粒(適量)青瓜粒(適量)火腿腸(1根)調料芝士碎(60g)蕃茄沙司(50g)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉比薩餅的做法步驟1、餅皮是我之前做好了放入速凍備用的,一張多做幾張,用的時候就方便多了。2、玉米粒焯水煮熟撈出瀝乾備用,牛排用黃油煎至七成...
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pizza 比薩怎麼做-比薩的做法 比薩
  • pizza 比薩怎麼做-比薩的做法 比薩

  • “偷個懶,做個皮薩,省時,省力,健康美味,營養全面。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母粉(7克)白糖(20克)鹽(11克)水(150克)青椒(適量)意大利香腸(適量)奶酪(適量)黑橄欖(適量)金槍魚(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)比薩的做法步驟1、各類粉混合在一起,揉至表面光滑,用保鮮膜蓋好,室温放置15分...
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比薩餅的做法圖解
  • 比薩餅的做法圖解

  • 還在為想吃必勝客、巴貝拉、薩莉亞的披薩犯愁嘛?在家自己做披薩,輕輕鬆鬆就可以享受到美食哦。披薩餅底可以自己做也可以去買現成的披薩餅底,可以根據自己的選擇披薩餅底厚度哦。人們對美味的食物的追求總是鍥而不捨的,所以現在教大家只屬於你們家的“必勝客披薩”。主料洋葱...
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嫩肉比薩餅的做法 -嫩肉比薩餅 嫩肉比薩餅怎麼做
  • 嫩肉比薩餅的做法 -嫩肉比薩餅 嫩肉比薩餅怎麼做

  • “豬肉中加入少量的小蘇打能使豬肉變嫩,還能使中和豬肉的酸性。”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(10克)即溶酵母粉(適量)牛奶(適量)洋葱(1/2個)大蒜末(1小匙)西紅柿(250克)番茄醬(70克)羅勒葉(4片)豬肉(200克)玉米粒(200克)青紅椒(50克)橄欖油(10克)杏鮑菇(20克)配料鹽(3/4小匙)色...
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電餅鐺自制比薩的做法 用電餅鐺自制比薩 電餅鐺自制比薩怎麼做
  • 電餅鐺自制比薩的做法 用電餅鐺自制比薩 電餅鐺自制比薩怎麼做

  • “今天閒來無事決定做個比薩吃吃,這個是我的最愛了。下面就請好盆友們和我一起開始吧:”食材明細主料麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)煉乳(適量)青椒(適量)洋葱(適量)鮮玉米粒(適量)蘋果丁(適量)臘腸(適量)奶酪(適量)配料白糖(適量)番茄沙司(適量)沙拉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時...
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芝麻手抓餅生坯怎麼做-芝麻手抓餅生坯的做法
  • 芝麻手抓餅生坯怎麼做-芝麻手抓餅生坯的做法

  • “還是願意吃自己做的手抓餅,沒有添加劑吃着放心。”食材明細主料麪粉(300g)鹽(3g)温水(200g)輔料油酥麪粉(30g)食用油(30g)鹽(1g)熟白芝麻(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻手抓餅生坯的做法步驟1、麪粉中加入鹽,加温水用筷子攪拌成棉絮狀2、和成光滑的麪糰刷油醒半個小時3...
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比薩餅加盟多少錢
  • 比薩餅加盟多少錢

  • 比薩餅一個新興起的美食項目,獨特新穎的製作工藝吸引了不少消費者,這樣的商機使得投資者對於這個加盟項目的看好,願意投資加盟這個有着很好的消費羣體的項目,比薩餅加盟前景可觀,上手容易,更好的適應基礎的創業投資者。現在人們的消費理念大大的改變了,不僅僅注重口味品質,現在更...
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自制漢堡坯-漢堡坯
  • 自制漢堡坯-漢堡坯

  • “這次的漢堡坯,我沒做任何改動,完全是照孟老師的方子來的,咱也難得規矩一回。做了這種漢堡,放至手温入保鮮袋,或放涼放冰箱冷凍室,想吃時,拿出來,用微波爐的翻熱麪包功能,四十八秒鐘左右,凍得結結實實的麪包就柔軟如初了,配蛋配火腿配肉餅奶酪,你想吃就啥就整啥吧!”食材明細主料高粉...
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白吉饃餅坯怎麼做-白吉饃餅坯的做法
  • 白吉饃餅坯怎麼做-白吉饃餅坯的做法

  • “每次我做好多,可放在冰箱速凍保存,吃的時候拿出來用平底鍋烘一下,二面更加香脆,加上自己喜歡的菜或肉均可。”食材明細主料低筋粉(650克)高筋粉(100克)輔料酵母菌(4克)食用鹼(2克)温水(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白吉饃餅坯的做法步驟1、盆裏倒入高粉100克,低粉650克加入...
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比薩醬怎麼做-比薩醬的做法
  • 比薩醬怎麼做-比薩醬的做法

  • “做比薩餅坯,不做比薩醬,總是不夠完美,所以別偷懶,自己做比薩醬吧,很簡單呢,這個是跟君之學的方法”食材明細主料西紅柿(550G)輔料大蒜(4瓣)洋葱(100g)配料黃油(30G)鹽(6G)白胡椒粉(1小勺)牛至葉(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)比薩醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨,...
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比薩的做法 第一次做比薩 比薩怎麼做
  • 比薩的做法 第一次做比薩 比薩怎麼做

  • “對美食的愛好一直誘惑着一顆躍躍欲動的心。。。第一次做比薩,賣相不太好看,但味道不錯。”食材明細主料高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)馬蘇裏拉芝士碎(200g)培根片(3片)紅腸(1根)葱頭(半個)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)温水(100g)橄欖油(40g)鹽(10g)砂糖(15g)雞蛋(1枚)配料胡椒粉(若干)番茄醬(1小袋)鹹鮮(口味)烘...
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披薩餅坯如何做簡單又好吃
  • 披薩餅坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:140低粉:60黃油:20蛋黃:一個鹽:2温水:100ml酵母:5輔料具體步驟1.麪粉鹽混合過篩備用溶化黃油備用35~40度的温水加入酵母攪拌均勻2.開始忘記拍照了接着把蛋黃黃油温水倒入麪粉開始攪拌慢慢把麪糰揉至光滑...
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比薩的做法 簡單易做的比薩 比薩怎麼做
  • 比薩的做法 簡單易做的比薩 比薩怎麼做

  • “兒子愛吃比薩,一請他出去吃飯,他就要吃必勝客!呵呵,自做一款,又簡單,又健康!隨着香味的溢出,比薩出爐,兒子的評價:絕不遜色必勝客啊!”食材明細主料麪粉(300G)輔料蔬菜(適量)雞蛋(1枚)牛奶(適量)火腿(適量)配料番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)比薩的做法步驟1、...
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柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法
  • 柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很讓人發愁?尤其是這大冬天的,更不願意離開暖被窩了。長期不吃早餐的危害很多,這裏不一一闡述,單就説吃了早飯之後,這渾身都有勁兒了,精神抖擻,出門不怕冷,一整天都元氣滿滿。我家的早餐除了偶爾外出旅遊吃酒店的自助早餐外,都是家裏解決的。我也不願早起啊,所以,很...
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