披薩餅坯如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：140
低粉 ：60
黃油 ：20
蛋黃 ：一個
鹽 ：2
温水 ：100ml
酵母 ：5

輔料

具體步驟

1. 麪粉鹽混合過篩備用溶化黃油備用35~40度的温水加入酵母攪拌均勻

2. 開始忘記拍照了接着把蛋黃黃油温水倒入麪粉開始攪拌慢慢把麪糰揉至光滑

3. 封上保鮮膜底層托盤加水烤箱調節到發酵功能定時40分鐘

4. 麪糰發酵至兩倍大沒有倆倍大繼續放在裏面靠裏面的餘温繼續發麪

5. 取出初次發酵的麪糰分成小麪糰滾圓蓋上保鮮膜二次發酵大約30分鐘

6. 發酵好的麪糰擀成薄面皮喜歡厚一點的可以把邊擀得厚一些用叉子在麪皮上均勻的叉出小洞又忘記拍照了呀呀這是最後一塊啦趕緊拍照我做披薩不注重餡料有什麼用什麼PS：忘記説了kfc得蕃茄醬做披薩醬最美味哈哈每次我去都會多要幾包蔬菜是--玉米青豆青椒絲洋葱絲紅腸芝士是馬蘇裏拉芝士還有蘑菇下次附上做披薩的小竅門

烹飪技巧

這是9寸的量'喜歡薄一點兒的餅坯'可以分倆份做成倆個8寸的'怕麻煩的妹妹可以直接用200g的普通小麥麪粉'我試過也不錯'