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關於梅菜米粉肉的做法的餐飲百科

梅菜米粉肉怎麼做-梅菜米粉肉的做法
  • 梅菜米粉肉怎麼做-梅菜米粉肉的做法

  • “兒子特喜歡吃粉蒸肉,隔段日子我就會為他蒸上一碗,一次量不能太多,少吃多有味嘛。每次總要做出不同配料,不同口味的米粉肉。滿以為他不喜歡的略帶肥一些的肉肉,經過醃製後,入味不説,還特別的嫩。每次的蒸肉,除了剩下少許配菜,肉肉基本上沒了蹤影···”食材明細主料豬腿肉(300克)...
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梅菜蒸米粉肉怎麼做-梅菜蒸米粉肉的做法
  • 梅菜蒸米粉肉怎麼做-梅菜蒸米粉肉的做法

  • “梅菜蒸米粉肉,用梅菜吸及米粉肉的油,梅菜好吃,米粉肉不油膩。”食材明細主料米粉肉(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅菜蒸米粉肉的做法步驟1、備洗好的梅菜2、切碎用油,鹽炒香3、煎好的米粉肉4、梅菜碼碗底5、放上米粉肉6、放進電壓鍋7、高...
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梅菜粉芋扣肉怎麼做-梅菜粉芋扣肉的做法
  • 梅菜粉芋扣肉怎麼做-梅菜粉芋扣肉的做法

  • “一道經久不衰的名菜。五花肉醇香味濃,肥而不膩,芋頭飽吸醬汁,入口即化。”食材明細主料五花肉(半斤)輔料梅乾菜(2兩)大芋頭(適量)蒜片(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)梅菜粉芋扣肉的做法步驟1、整塊的五花肉,煮45分鐘(冷水入),邊煮邊用...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(燒白) 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(燒白) 梅菜扣肉怎麼做

  • “上一道老媽的經典菜——燒白。我們老家是叫燒白,其實和廣東客家的梅菜扣肉大同小異哈。”食材明細主料帶皮五花肉(一整塊)輔料梅菜(適量)配料姜(適量)葱(適量)生抽(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞粉(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉煮熟瀝乾水...
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榨菜肉絲米粉怎麼做-榨菜肉絲米粉的做法
  • 榨菜肉絲米粉怎麼做-榨菜肉絲米粉的做法

  • “有了這盤榨菜炒肉絲,一碗高湯,一包米粉,這樣花上三分鐘就能享受一頓有肉、有菜、有湯的早餐或便餐,最適合上班一族,忙的沒時間做飯或者是想偷懶不想做飯的人。煮的沸騰的高湯,泡好的米粉下滾鍋,一分鐘就立馬撈上來,燙上幾片青菜葉,再將一勺鮮美的榨菜肉絲臊子澆在白白的米粉上,只...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——簡單的做法 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——簡單的做法 梅菜扣肉怎麼做

  • “這個菜可是我們家的家常菜,梅乾菜一直留在冰箱裏,沒捨得吃完,是五月分去井岡山時買的,你這個梅乾菜實在是不錯。”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)砂糖(適量(冰糖))鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉廚 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉廚 梅菜扣肉怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱為鹹燒白,是特色傳統名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州最具代表性。成菜後,肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。希望大家喜歡!!”食材明細主料五花肉(500克)梅菜乾(80克)姜(1塊)葱(2根)輔料生抽(20克)白糖(5克)鹽(10克)料...
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梅菜扣肉的做法 可惡的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 可惡的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

  • “😤😤😤”食材明細主料五花肉(適量)輔料醃菜(適量)酸菜(適量)白砂糖(適量)葱花(適量)白開水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、把五花肉切成薄片然後再用熱水稍微燙一下2、把小葱切成葱段,然後備用,切一下生薑然後把它們和醃菜混合均勻攪拌一下3、找來一隻...
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梅花肉燉粉條怎麼做-梅花肉燉粉條的做法
  • 梅花肉燉粉條怎麼做-梅花肉燉粉條的做法

  • “昨天週日長春下了一天小雨,呆在家裏,正好有人想吃肉,瘦肉覺得柴,肥肉覺得膩,就選擇了梅花肉。”食材明細主料梅花肉(1斤)地瓜粉(1把)輔料油(適量)糖(適量)醬油(適量)葱花(少許)葱(適量)姜(適量)料包(1個)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花肉燉粉條的做法步驟1、梅花內1斤清水洗泡除去血水,...
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梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做
  • 梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做

  • “豬五花肉很嫩,用來燒乾菜肉最好吃了,特香,而且無需其它調料,配料就可以燒。梅乾菜又是安全的防腐劑,在這大熱天干菜肉可以不用放冰箱保存,吃上幾天都沒事。”食材明細主料豬肉(適量)輔料梅乾菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉的做法步驟1、五花肉一斤,切好,把肥一...
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肉丸青菜米粉怎麼做-肉丸青菜米粉的做法
  • 肉丸青菜米粉怎麼做-肉丸青菜米粉的做法

  • “這個是兩人份的量哦😊”食材明細主料豬肉丸(100g)米粉(200g)青菜(350g)蒜頭(3瓣)輔料鹽(2匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸青菜米粉的做法步驟1、蒜頭去衣,切片2、肉丸也切片3、米粉用温水泡一下4、青菜洗淨,瀝乾待用5、鍋中倒入適量油,爆香蒜片6、倒入...
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榨菜肉絲米粉湯的做法 偏愛米粉——榨菜肉絲米粉湯 榨菜肉絲米粉湯怎麼做
  • 榨菜肉絲米粉湯的做法 偏愛米粉——榨菜肉絲米粉湯 榨菜肉絲米粉湯怎麼做

  • “我大小就不怎麼愛吃麪條,現在還好些了,要吃也能吃下一小碗,小時候是一口都不吃的,特別是寬麪條更是不討喜,從小到大我都愛吃米粉,隨便怎樣我都覺得好吃,記得小時候我和媽媽總愛去一家店吃米粉,小時候我就能吃一兩牛肉米粉,我媽其實什麼東西都不太喜歡吃,也不太吃得下,特別是這一兩...
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酸菜牛肉米粉怎麼做-酸菜牛肉米粉的做法
  • 酸菜牛肉米粉怎麼做-酸菜牛肉米粉的做法

  • “一定有很多人喜歡吃牛肉粉,每次都是在牛肉粉的店鋪裏吃,也悄悄的看到過下面的過程,可是就沒有自己動手做過,這次在家做了牛肉粉,粉和原湯都是買現成的,蔬菜是根據自己的喜歡來加的。”食材明細主料米粉(200克)酸菜牛肉原湯(265克)雞蛋(2個)小番茄(3個)輔料幹葱花(0.6克)香菜(2棵)酸辣(口味...
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榨菜肉末米粉怎麼做-榨菜肉末米粉的做法
  • 榨菜肉末米粉怎麼做-榨菜肉末米粉的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)肉末(適量)青菜(適量)米粉(適量)雞蛋(一個)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(少許)鹽(1.5克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉末米粉的做法步驟1、成品圖來一張!不錯的美食。2、肉末,榨菜洗乾淨切斷。3、米粉,生菜準備好。4、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入榨菜,炒幹。5、倒...
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梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

  • “梅菜扣肉也稱為鹹燒白,是特色傳統名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州最具代表性(梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜,在四川傳統筵席菜中鹹燒白(梅菜扣肉)和甜燒白剛好組成一對菜。據傳,中原漢人南遷後,生活貧寒,很多人從事體力活,勞動強度大。平時一般很少葷食,而肥膩一點的食品能有...
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梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做
  • 梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做

  • “包子是一直不敢輕易嘗試的麪食。有時候也會包包子,但好像幾乎沒做過餡兒。包子好吃不在褶上,包子餡兒才是關鍵。總是擔心自己做的餡兒討不了喜,只作壁上觀。狠下了決心,把包子納入日常麪食。首先,得過餡料一關。就從那一包梅菜芯入手,來個梅菜肉餡。這個梅菜的味道,嚐起來有那...
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酸菜肉片米粉怎麼做-酸菜肉片米粉的做法
  • 酸菜肉片米粉怎麼做-酸菜肉片米粉的做法

  • “細嫩的肉片配以酸菜米粉,是一道很開胃的小吃。”食材明細主料米粉(適量)輔料酸菜(適量)配料葱花(適量)姜米(適量)蒜米(適量)食鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉片米粉的做法步驟1、準備好主輔料。2、肉片切好後加入食鹽用手抓均上勁。3、加入適量的紅苕澱粉...
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梅乾菜粉蒸肉的做法 梅乾菜粉蒸肉----好廚娘拒絕黃臉婆用蒸菜呵護美麗容顏 梅乾菜粉蒸肉怎麼做
梅豆綠豆芽炒米粉怎麼做-梅豆綠豆芽炒米粉的做法
  • 梅豆綠豆芽炒米粉怎麼做-梅豆綠豆芽炒米粉的做法

  • “有時候做飯會剩些食材,幾根梅豆,少量的綠豆芽要用完它嫌多,再炒一盤嫌少~這時候就來個炒米粉吧,通通用完,順便把冰箱清理乾淨~打開冰箱,有啥用啥,一點都不挑剔~”食材明細主料米粉(125克)梅豆(45克)綠豆芽(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅豆綠豆芽...
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鹹菜瘦肉米粉怎麼做-鹹菜瘦肉米粉的做法
  • 鹹菜瘦肉米粉怎麼做-鹹菜瘦肉米粉的做法

  • “食材:炒好的鹹豆角,鹹豆瓣醬,辣椒炒肉,調味鮮,做法:鍋裏燒開水,在水裏加點鹽,再把準備好的米粉倒進鍋裏,再次煮開,倒進大碗中,碼上豆瓣醬,炒鹹豆角,辣椒炒肉,調味鮮即成。吃辣的可配上辣椒油,”食材明細主料米粉(1碗)輔料鹹豆角(適量)鹹豆瓣醬(適量)炒瘦肉(適量)配料調味鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)...
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梅菜扣肉的做法 米飯公敵之梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 米飯公敵之梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

  • “一碗梅菜扣肉就解決了所有的煩惱每次聞到梅菜扣肉的香味都會開心到跳起來但是、也會讓我很害怕因為它會讓我的減肥計劃土崩瓦解並且這個時候遇上梅菜扣肉米飯就會遭殃了”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)生抽(適量)葱(適量)白糖(適量)老抽(適量)姜(適量)蜂蜜(適量)雞...
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梅乾菜鮮肉糯米粽怎麼做-梅乾菜鮮肉糯米粽的做法
  • 梅乾菜鮮肉糯米粽怎麼做-梅乾菜鮮肉糯米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(1250克)五花肉(760克)梅乾菜(140克)輔料粽葉(適量)醬油(適量)鹽(2小勺)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜鮮肉糯米粽的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)2、梅乾菜(已提前浸泡1小時)、五花肉(已提前醃製一晚)3、粽葉4、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。5、放在案板上...
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梅菜燉肉的做法 超好吃的梅菜燉肉 梅菜燉肉怎麼做
  • 梅菜燉肉的做法 超好吃的梅菜燉肉 梅菜燉肉怎麼做

  • “梅菜燉肉一直是我的冬日最愛~此做法深得老媽真傳,方便簡單,但是味道一級贊!寒冷的冬日裏不妨做上一次哦”食材明細主料前臀尖(500g)梅乾菜(60g)雞蛋(3個)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料燉肉料(1包)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜燉肉的做法步驟1、...
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黑木耳梅豆炒米粉怎麼做-黑木耳梅豆炒米粉的做法
  • 黑木耳梅豆炒米粉怎麼做-黑木耳梅豆炒米粉的做法

  • “最近,跟米粉槓上了,天天吃好吃不膩。。。”食材明細主料米粉(160克)梅豆(95克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳梅豆炒米粉的做法步驟1、食材:米粉、梅豆(已摘洗)、黑木耳(已泡發清洗)。2、將梅豆和黑木耳下入清水鍋中焯開至熟撈出。3...
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酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法
  • 酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法

  • 食材明細主料乾粉(大約150克)肉末(200克)自制酸菜(2顆)輔料蒜末(適量)葱花(適量)香菜(適量)豆瓣醬(1匙羹)生抽(1匙羹)豆苗(少許)小米椒(幾個)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2、熱水浸泡半小時。3、蒜末和葱花。4、香菜。5、洗好的...
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