肉丸青菜米粉怎麼做-肉丸青菜米粉的做法

“這個是兩人份的量哦😊”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸青菜米粉的做法步驟

• 1、蒜頭去衣，切片

• 2、肉丸也切片

• 3、米粉用温水泡一下

• 4、青菜洗淨，瀝乾待用

• 5、鍋中倒入適量油，爆香蒜片

• 6、倒入肉丸，煸炒一下

• 7、加入洗好的青菜

• 8、撒入鹽，翻炒一下

• 9、倒入3～4大碗水

• 10、下入泡軟的米粉，攪拌一下，大火燒開後轉中小火燜煮

• 11、待米粉變軟熟時，撒入黑胡椒粉

• 12、出鍋前滴入少許生抽即可

小竅門

這個江西米粉比較硬，煮之前一定要用温水泡軟。要是換其他比較好熟的米粉，可以不用先泡。