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關於肉圓高湯燜雙筍怎麼做的餐飲百科

肉圓高湯燜雙筍怎麼做-肉圓高湯燜雙筍的做法
  • 肉圓高湯燜雙筍怎麼做-肉圓高湯燜雙筍的做法

  • “此菜不需要放任何的調味料足夠鮮了高湯是春節自己用筒骨軟骨鯽魚雞架火腿香菇熬了15小時出來的冬天常温下能結成膏狀的才表明高湯熬好了”食材明細主料冬筍(適量)萵筍(適量)香菇(適量)木耳(適量)肉圓(適量)油豆腐(適量)自制高湯(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉圓高湯燜雙筍...
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豬心雙筍湯怎麼做-豬心雙筍湯的做法
  • 豬心雙筍湯怎麼做-豬心雙筍湯的做法

  • “現在很多媽媽都意識到要經常主動給寶寶添加含鐵食物,比較常見效果好的是瘦肉、豬肝。給嬰幼兒添加輔食時,只要加一勺肝泥或瘦肉泥,就能有效地供應鐵元素,預防嬰幼兒常見的缺鐵性貧血。除了豬肝之外,雞肝、鴨肝、鵝肝、羊肝也一樣好,鴨胗、雞心、豬腰子、豬心都很不錯,只要是深...
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雙菇鵪鶉蛋肉圓湯怎麼做-雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法
  • 雙菇鵪鶉蛋肉圓湯怎麼做-雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(100g)鮮香菇(4朵)肉末(200g)鵪鶉蛋(8個)輔料鹽(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)姜(1小塊)葱(2根)雞蛋白(1個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法步驟1、肉末加入姜、鹽、料酒、生抽、蛋白抓勻2、做成小肉球3、準備食材:蟹味菇、鮮香菇、鵪鶉蛋、葱4、蟹味菇...
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高湯燜南瓜怎麼做-高湯燜南瓜的做法
  • 高湯燜南瓜怎麼做-高湯燜南瓜的做法

  • “吃南瓜好處很多:1、解毒:2、保護胃粘膜、幫助消化:3、防治糖尿病、降低血糖:4、消除致癌物質:5、促進生長髮育:不過我家除了我愛吃小橙子和他老爸都不怎麼喜歡鬱悶咯····”食材明細主料老南瓜(適量)輔料高湯(一碗)大蒜(一瓣)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯燜...
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雙菇萵筍魚圓湯怎麼做-雙菇萵筍魚圓湯的做法
  • 雙菇萵筍魚圓湯怎麼做-雙菇萵筍魚圓湯的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(2朵)蘑菇(6朵)萵筍(0.5根)雞蛋(1只)魚圓(6-8個)青蒜末(適量)薑片(1片)輔料鹽(適量)花生油(適量)白胡椒粉(適量)小磨麻油(適量)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菇萵筍魚圓湯的做法步驟1、砂鍋內放適量清水,一片姜,魚圓冷水下鍋,中小火慢燉。2、所有食材洗淨。3、切厚片。4、...
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高湯燜蘿蔔怎麼做-高湯燜蘿蔔的做法
  • 高湯燜蘿蔔怎麼做-高湯燜蘿蔔的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。還可幫助營養物質的吸收,蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。有防癌抗癌攻效,蘿蔔含有木質素,能提高巨...
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高湯燜海帶怎麼做-高湯燜海帶的做法
  • 高湯燜海帶怎麼做-高湯燜海帶的做法

  • “海帶的功效:轉1、海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。2、海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面...
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雙色流沙湯圓怎麼做-雙色流沙湯圓的做法
  • 雙色流沙湯圓怎麼做-雙色流沙湯圓的做法

  • “喜歡吃流沙包的,一定不要錯過這款流沙湯圓,內餡加入鹹蛋黃後倒是中和了湯圓原有過於甜膩的味道,鹹鹹甜甜的,讓人有一個接着一個的吃下去的衝動。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(5個)黃油(30克)吉士粉(15克)奶粉(20克)糖粉(35克)純牛奶(25克)新良水磨糯米粉(250克)南瓜(小半塊)抹茶粉(適量)輔料開...
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雙筍牛肉怎麼做-雙筍牛肉的做法
  • 雙筍牛肉怎麼做-雙筍牛肉的做法

  • “鰣魚出網蔽洲渚,荻筍肥甘勝牛乳。蘆筍營養價值豐富,口感爽脆多汁,多食可增強人體免疫力。牛肉富含蛋白質,補氣血健脾胃,嫩得掐出水的蘆筍加上鮮美多汁的牛肉,兩種食材交融出的味道值得細品。”食材明細主料青蘆筍(200g)白蘆筍(150g)牛肉(300g)輔料紅椒絲(1條)蒜末(適量)沙茶醬(2勺)蒜蓉辣...
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黑白雙耳瘦肉蘆筍湯怎麼做-黑白雙耳瘦肉蘆筍湯的做法
  • 黑白雙耳瘦肉蘆筍湯怎麼做-黑白雙耳瘦肉蘆筍湯的做法

  • “這是一道非常鮮美又清淡的湯品,不僅美味,還非常的健康。”食材明細主料瘦豬肉(300g)輔料幹秋耳(20g)新鮮銀耳(1/4朵)蘆筍頭(若干)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白雙耳瘦肉蘆筍湯的做法步驟1、瘦肉切厚塊,蘆筍頭切段,太粗的可以對半再切開。2、黑木耳洗淨涼水泡發,新鮮銀耳冰凍...
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雙重鮮味肉湯圓怎麼做-雙重鮮味肉湯圓的做法
  • 雙重鮮味肉湯圓怎麼做-雙重鮮味肉湯圓的做法

  • “正兒八經煮了當飯的,相比甜的湯圓,鹹的總是更吸引人些,能吃更多哦~~拌了兩種肉餡:一種肉裏頭拌了新鮮的香菇、香葱,另一種還是家裏人一直最喜歡的香菜肉餡,相同的是兩種肉餡在包的時候都包進去了蝦仁,鮮得不得了呢!”食材明細主料糯米粉(200克)熱水(適量)輔料五花肉(適量)蝦仁(適量)香...
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雙色湯圓的做法 #禦寒美食#――雙色湯圓 雙色湯圓怎麼做
  • 雙色湯圓的做法 #禦寒美食#――雙色湯圓 雙色湯圓怎麼做

  • “湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。”食材明細主料南瓜(300g)紫薯(1個)木薯粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色湯圓的做法步驟1、準備材料,南瓜,紫薯,木薯粉...
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紫薯雙色湯圓的做法 美麗心情*紫薯雙色湯圓 紫薯雙色湯圓怎麼做
  • 紫薯雙色湯圓的做法 美麗心情*紫薯雙色湯圓 紫薯雙色湯圓怎麼做

  • “很喜歡紫薯,因為它那優雅的紫色,更因為它的味道甜糯,還有它富含硒元素和花青素,能清除體內自由基,抗衰老!其他諸如潤腸通便、消脂減肥的作用就不用説了,大家都知道的。這次買的紫薯還是不怎麼紫,不知道是不是和成面就是這種顏色的。材料:紫薯泥適量,糯米粉適量,紅豆沙適量。步驟:1...
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高粱湯圓的做法 小時候的味道----高粱湯圓 高粱湯圓怎麼做
  • 高粱湯圓的做法 小時候的味道----高粱湯圓 高粱湯圓怎麼做

  • “高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道嗎?高粱又稱紅糧、蜀黍,古稱蜀秫。有粳性和糯性兩種,粒質分為硬質和軟質。高粱有一定的藥效,具有和胃、健脾、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效。記得小時候經常吃這種高粱湯圓,已經有好多好多年沒有吃過了,今年老媽用黏高粱米磨的粉,...
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萵筍魚圓湯的做法 萵筍魚園湯 萵筍魚圓湯怎麼做
  • 萵筍魚圓湯的做法 萵筍魚園湯 萵筍魚圓湯怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(200克)魚園(100克)輔料青豆(100克)配料鹽(5克)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍魚圓湯的做法步驟1、青豆淡鹽水中煮熟2、萵筍切絲3、鍋中油熱後炒萵筍絲,放水煮開後下魚園4、魚園漂浮時放煮熟的青豆,放雞精,出鍋...
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鞭筍圓蛤湯 怎麼做-鞭筍圓蛤湯 的做法
  • 鞭筍圓蛤湯 怎麼做-鞭筍圓蛤湯 的做法

  • 食材明細主料鞭筍(245克)圓蛤(275克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍圓蛤湯的做法步驟1、食材:鞭筍、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。5、接着,合入圓蛤翻動一下煮開...
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高粱小湯圓怎麼做-高粱小湯圓的做法
  • 高粱小湯圓怎麼做-高粱小湯圓的做法

  • 食材明細主料高粱粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高粱小湯圓的做法步驟1、將高粱粉加入開水攪拌2、揉捏成像這樣,就可以開始揪着做小湯圓了3、有的高粱粉搓起來會散,可以在旁邊準備水,搓糰子的時候可以蘸着點水,這樣搓起來的湯圓不會散4、家裏有人血...
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筍燜肉怎麼做-筍燜肉的做法
  • 筍燜肉怎麼做-筍燜肉的做法

  • “筍乾和肉,是一個很好的搭配,特別是和一些稍微肥點的豬肉。豬肉裏的脂肪,能令筍乾的味道更佳香濃,吃起來口感很好。而筍吸收了豬肉的油份,讓豬肉吃起來不那麼肥膩,相得益彰,一道很好的菜。筍乾的泡發比較麻煩一點,一般來説,我是先用清水將洗淨的筍乾煮開,然後放置半天,換水繼續泡,花...
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雙筍蛋花湯怎麼做-雙筍蛋花湯的做法
  • 雙筍蛋花湯怎麼做-雙筍蛋花湯的做法

  • “鹹鮮,適口,筍脆,蛋花香😋”食材明細主料春筍絲(適量)萵筍絲(適量)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)西紅柿(一個)水澱粉(適量個)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)香油(適量)香葱(適量)原味(口味)未知(難度)雙筍蛋花湯的做法步驟1、萵筍擦絲,焯過水的春筍切絲春。2、水澱粉適量。3、柴雞蛋2個打散。4、西紅柿切小...
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五仁雙色湯圓怎麼做-五仁雙色湯圓的做法
  • 五仁雙色湯圓怎麼做-五仁雙色湯圓的做法

  • “今天這款湯圓使用温水和麪,不但好包餡,不粘手,而且口感筋道,個人感覺比開水和麪好吃多啦。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料菠菜汁(適量)五仁餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五仁雙色湯圓的做法步驟1、原料。2、把菠菜汁加熱一下,分次少量的加到糯米粉裏,和成綠麪糰。用適...
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堅果雙色湯圓怎麼做-堅果雙色湯圓的做法
  • 堅果雙色湯圓怎麼做-堅果雙色湯圓的做法

  • “藉着過年的當口好好地偷了半個月懶。想想不能再這麼荒廢下去了,明天就是元宵節了,就自己動手做湯圓吧!這是第一次自己動手做湯圓,以前都是在外面買現成的來吃。今時不同於往日了,有了寶貝,一切能自己完成的都想親手做給她吃。一來會比較安全,不用擔心這個添加劑那個致什麼物的...
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雙色蔬菜肉湯圓的做法 雙佳節吃元宵——雙色蔬菜肉湯圓 雙色蔬菜肉湯圓怎麼做
  • 雙色蔬菜肉湯圓的做法 雙佳節吃元宵——雙色蔬菜肉湯圓 雙色蔬菜肉湯圓怎麼做

  • “適逢情人節和元宵節雙佳節,沒有情人的咱就吃吃湯圓好啦!吃厭了甜湯圓了嗎?試試肉餡的鹹湯圓吧~味道也很棒哦!平日裏吃也別有一番風味!”食材明細主料豬肉(適量)糯米粉(適量)輔料葱(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙...
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雙色湯圓怎麼做-雙色湯圓的做法
  • 雙色湯圓怎麼做-雙色湯圓的做法

  • “吃多了純色湯圓,做了雙色湯圓,用的南瓜泥,健康無添加,香甜軟糯,好吃又好看。”食材明細主料水磨糯米粉(300克)南瓜泥(100克)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色湯圓的做法步驟1、南瓜去皮後清洗乾淨,放蒸鍋蒸熟,把蒸好的南瓜打成南瓜泥。2、300克水磨糯米粉分成...
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雙幹燜肉怎麼做-雙幹燜肉的做法
  • 雙幹燜肉怎麼做-雙幹燜肉的做法

  • “今天用的是小筍乾,個人認為小筍乾比大筍乾好吃。”食材明細主料泡發筍乾(500克)香乾(350克)豬五花肉(500克)輔料醬油(60毫升)糖(20克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙幹燜肉的做法步驟1、主要材料圖。2、將泡發好的筍乾焯水。3、將豬五花肉和筍乾放入瓦鍋內,水沸後小火煮1個小...
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雙色湯圓酒釀怎麼做-雙色湯圓酒釀的做法
  • 雙色湯圓酒釀怎麼做-雙色湯圓酒釀的做法

  • 食材明細主料糯米酒釀(適量)紫薯湯圓(適量)紅薯湯圓(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色湯圓酒釀的做法步驟1、做好的紫薯湯圓。2、做好的紅薯湯圓。3、鍋中水燒開,放入糯米酒釀、紅薯湯圓和紫薯湯圓。4、輕輕抄下鍋底,大火煮約5分鐘,煮至湯圓全部浮起即熟。5...
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