雙菇鵪鶉蛋肉圓湯怎麼做-雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法步驟

• 1、肉末加入姜、鹽、料酒、生抽、蛋白抓勻

• 2、做成小肉球

• 3、準備食材：蟹味菇、鮮香菇、鵪鶉蛋、葱

• 4、蟹味菇切斷、香菇切片、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

• 5、姜切末、葱切碎

• 6、鍋加油燒熱、下薑末炒香

• 7、加入香菇片翻炒

• 8、加入蟹味菇翻炒變軟

• 9、加入適量的水燒開

• 10、加入肉圓、鵪鶉蛋燒開後煮3-5分鐘

• 11、加入鹽調味、出鍋前加入葱花

• 12、成品

• 13、成品