香菇肉末蒸鵪鶉蛋怎麼做-香菇肉末蒸鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉末蒸鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、肉末加入雞蛋攪打均勻。

• 2、加入料酒、鹽、生抽、老抽。

• 3、加入適量水攪勻。

• 4、將香菇中放入肉末和鵪鶉蛋依次做好放入碗中。

• 5、大火蒸20分鐘左右至熟。

小竅門

肉末攪打時一定要放入適量的水這樣可以保證肉末鮮嫩。