牛肉丸高湯米粉怎麼做-牛肉丸高湯米粉的做法

“味道鮮美，牛肉丸Q彈，來上一碗能量滿滿！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丸高湯米粉的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，米粉用温水浸泡一小時備用，青菜洗淨切成塊備用，牛肉丸解凍好洗淨改刀備用。

• 2、高湯備好。

• 3、熱鍋倒入少許油，下牛肉丸及青菜莖翻炒均勻。

• 4、加入高湯（量不夠的話再加入適量純淨水）燒開。

• 5、放入泡軟的米粉煮十分鐘。

• 6、放入青菜葉煮一分鐘，加入適量鹽及雞精調味即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

米粉用温水浸泡一小時後再燒易熟！牛肉丸解凍後洗淨改刀口感更佳更易熟！