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關於高湯的餐飲百科

廣西和味亭高湯螺螄粉加盟選擇哪一個更好呢?
  • 廣西和味亭高湯螺螄粉加盟選擇哪一個更好呢?

  • 螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分,既可以一飽口福,又可以保健養生。相信很多人和我一樣對螺絲粉的味道流連忘返,那股酸辣味時常讓我在螺螄粉店前停下腳步,今天就帶大家來了解廣西和味亭高湯螺...
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鮮蝦高湯如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料箭蝦:適量螃蟹:適量芹菜段:適量洋葱絲:適量薑片:適量紅蘿蔔:適量百里香粉:適量水:適量米酒:適量鹽:適量雞粉:適量輔料具體步驟1.箭蝦、螃蟹洗淨後瀝乾,放入烤箱內烤至上色表面略焦。2.將作法1的箭蝦、螃蟹放入果汁機...
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冬筍高湯蔬菜面的做法 冬筍高湯蔬菜面—鮮美清淡 冬筍高湯蔬菜面怎麼做
  • 冬筍高湯蔬菜面的做法 冬筍高湯蔬菜面—鮮美清淡 冬筍高湯蔬菜面怎麼做

  • “冬筍熬煮好的素高湯營養價值很高,這款湯麪不含油脂,口味清淡,非常適合小寶寶。既有冬筍的清新,又有黃瓜的爽口。麻麻們可以多熬一點冷凍起來,平時給寶寶煮麪或者煲湯的時候都可以用到,不僅能提味,還能讓湯汁更有營養。”食材明細主料通心管面(30克)冬筍(1個)菠菜(30克)黃瓜(20克)輔料...
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高湯蒸蛋怎麼做-高湯蒸蛋的做法
  • 高湯蒸蛋怎麼做-高湯蒸蛋的做法

  • “加入高湯蒸出的水蛋,營養豐富,蛋香濃郁,味道鮮美,又嫩又滑,果凍一般的口感,真是太棒啦!據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在...
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柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法
  • 柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法

  • 食材明細主料昆布(10克)柴魚片(30克)水(2000ml)輔料鹽(1/2小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柴魚昆布高湯的做法步驟1、將昆布表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾備用。2、柴魚片。3、柴魚片。鍋裏放入水,再放入昆布大火煮開以後,撈掉昆布。4、將柴魚片放入鍋中,待柴魚片完全沉澱...
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營養的高湯白菜燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 營養的高湯白菜燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘高湯白菜燉豆腐是一味很簡單的營養湯,也是一道很常見的清淡菜。它是以豆腐、白菜和骨頭湯為主要食材,其製作工藝不復雜,食材也易買的到,居家生活學會可以經常做來吃,非常有益身體健康,尤其對於長身體的朋友可以...
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美味的高湯餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的高湯餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子的做法有許多,相應的口味就有許多,市面上也有賣各種各樣的餃子,但自己做的才是最好的,其中做法簡單又美味的非高湯餃子莫屬。高湯餃子,與一般的餃子最大的區別是選擇的底料不同,餃子搭上濃醇的高湯還有香菇...
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和味亭高湯螺螄粉加盟的條件?
  • 和味亭高湯螺螄粉加盟的條件?

  • 螺獅粉是一種地方特色美食,因為其類似於臭豆腐聞着臭吃着香的緣故很快便風靡全國,大部分人對這款美食都是無法抗拒的,即使味道很衝。和味亭高湯螺螄粉是行業中的知名品牌,不少朋友都有加盟的想法。那麼和味亭高湯螺螄粉加盟的條件都有哪些呢?自己是否夠加盟的資格呢?現在讓我們...
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健康的高湯酸辣粉如何做簡單又好吃
  • 健康的高湯酸辣粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉條:150輔料芝麻:少許鹽:適量油菜:3根辣椒:少許花生米:少許油:適量雞湯:適量五花肉片:少許麻椒:少許木耳:適量豆腐皮:少許具體步驟1.用老母雞加水、枸杞和葱姜燒湯2.將雞湯放入碗中3.倒入碗中備用4.準備紅薯...
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高湯丸子蘑菇湯怎麼做-高湯丸子蘑菇湯的做法
  • 高湯丸子蘑菇湯怎麼做-高湯丸子蘑菇湯的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)蘑菇(適量)輔料香葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯丸子蘑菇湯的做法步驟1、備高湯,蒸熟的丸子,蘑菇。2、鍋裏倒進高湯燒開,。3、放進蘑菇煮一分鐘。4、再放進丸子,放點鹽。再次燒開。5、煮入味。6、調入雞精和香葱即...
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高湯煮肉泥的做法 寶寶輔食:高湯煮肉泥 高湯煮肉泥怎麼做
  • 高湯煮肉泥的做法 寶寶輔食:高湯煮肉泥 高湯煮肉泥怎麼做

  • “高湯煮肉泥:營養味道好。有沒有想學習的寶媽,想學的可加微信哦!daibian357.備註,咕皓麻麻。羣內純分享美食,無廣告。非學勿擾.”食材明細主料肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高湯煮肉泥的做法步驟1、食材:胡蘿蔔。肉2、肉切片3、把肉和胡蘿蔔...
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排骨高湯的做法 寶寶輔食:排骨高湯 排骨高湯怎麼做
  • 排骨高湯的做法 寶寶輔食:排骨高湯 排骨高湯怎麼做

  • 食材明細主料葱(適量)排骨(適量)姜(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨高湯的做法步驟1、食材:排骨、葱姜2、排骨冷水下鍋焯水後洗淨。3、洗淨的排骨加葱姜、適量的清水燉湯(大火煮沸轉小火慢燉2小時)4、美味又營養高湯就做好了5、高湯可以下面很不錯的6、喜歡...
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蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒! 蒜蓉高湯小白菜怎麼做
  • 蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒! 蒜蓉高湯小白菜怎麼做

  • “蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒!”食材明細主料白菜(一顆)蝦仁(5~6只)蒜蓉(2~3瓣)輔料澱粉(少許(勾芡))調料鮮雞汁(一小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉高湯小白菜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,蒜瓣、小白菜。2、將白菜如圖分成四份,然後用清水衝一衝。3、入鍋中加適量...
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高湯風味厚蛋煎如何做簡單又好吃
  • 高湯風味厚蛋煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蛋:適量雞粉:適量水:適量鹽1:適量味醂:適量B.沙拉油:適量C.白蘿蔔泥:適量醬油:適量輔料具體步驟1.將蛋打散,與其他的材料A拌勻成蛋液備用。2.日式煎蛋鍋底抹油加熱,測試油温至足夠後,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿...
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咖哩高湯雜菜的做法 史雲生濃醇高湯 ---- 咖哩高湯雜菜 咖哩高湯雜菜怎麼做
  • 咖哩高湯雜菜的做法 史雲生濃醇高湯 ---- 咖哩高湯雜菜 咖哩高湯雜菜怎麼做

  • “家裏的冰箱裏常備有史雲生濃醇高湯,以便小朋友們回家時能及時快捷地做出可口的湯菜。在讚美聲中也可以好好的虛榮一把,嘿嘿。家人最愛印度的黃咖哩粉,這次配上高湯,充分吸收了雞的鮮味,給普通的雜菜增添了一份醇厚。”食材明細主料瘦肉(適量)馬蹄(適量)土豆(適量)椰菜(適量)史雲生高...
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高湯如何做簡單又好吃
  • 高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬棒骨:1000輔料料酒:4大匙姜:5片葱:2段十三香:3鹽:適量具體步驟1.豬棒骨洗淨後放入深一些的湯鍋內,注入約2/3滿的冷水,小火加熱2.湯鍋內水沸騰後撇去浮沫3.將葱、姜、料酒、十三香放入鍋內,用筷子攪拌一些,加蓋燜4...
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牛肚粉絲湯的做法 濃醇高湯牌------牛肚粉絲湯 牛肚粉絲湯怎麼做
  • 牛肚粉絲湯的做法 濃醇高湯牌------牛肚粉絲湯 牛肚粉絲湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肚(一塊)粉絲(一小碗)輔料青菜(適量)黃花菜(適量)生薑(一小塊)配料食鹽(適量)食用油(適量)豬骨高湯(一袋)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備做牛肚粉絲湯所需的食材和配料2、黃花菜用熱開水泡一下3、牛肚斜刀切成薄片,生薑切成絲或是拍成碎都行4...
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姬松茸素高湯怎麼做-姬松茸素高湯的做法
  • 姬松茸素高湯怎麼做-姬松茸素高湯的做法

  • “姬松茸素高湯。可以直接飲用,也可用來拌麪吃,也可分裝到保鮮盒裏放冰箱,有需要時拿出來煮菜。姬松茸有益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。它含有能殺死癌細胞的蛋白質及人體必需的全部氨基酸,可經常食用,老少皆宜。”食材明細主料姬鬆...
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健康美食蔬菜高湯如何做簡單又好吃
  • 健康美食蔬菜高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:150公克西洋芹:50公克胡蘿蔔:150公克高麗菜:200公克蕃茄:2顆蘋果:1顆水:2000㏄味好美月桂葉:2片整顆黑胡椒粒:10粒鹽:3公克輔料具體步驟1.將所有蔬菜材料洗淨,洋葱去皮切大塊、西洋芹切段、胡蘿蔔去皮切小塊、...
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家常高湯燴雙絲如何做簡單又好吃
  • 家常高湯燴雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:兩張胡蘿蔔:一根輔料高湯:適量葱姜:適量具體步驟1.豆腐皮用清水泡,換水兩次左右。2.豆腐皮和胡蘿蔔切絲3.鍋中倒少許油,將葱姜煸香,倒入胡蘿蔔絲,煸炒幾下,倒入高湯,開鍋後,倒入豆腐皮,再次開鍋後放入胡椒粉和...
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美味的高湯麪條如何做簡單又好吃
  • 美味的高湯麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪條:200輔料高湯:400ml胡蘿蔔:80瘦肉:100香菜:50牛肉羹調料:適量雞蛋:1個具體步驟1.胡蘿蔔、肉切絲,香菜切段。2.鍋上火,將肉絲、胡蘿蔔絲下鍋翻炒。3.加入半鍋高湯。4.加入牛肉羹調料下鍋稍煮。5.打入一個蛋液。...
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素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麪 素炒老南瓜絲怎麼做
  • 素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麪 素炒老南瓜絲怎麼做

  • “高湯南瓜絲煮麪,清淡,清爽早餐。南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富,含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,適合於胃病患者,而且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化達到減肥的效果。”...
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彩蔬高湯泡飯怎麼做-彩蔬高湯泡飯的做法
  • 彩蔬高湯泡飯怎麼做-彩蔬高湯泡飯的做法

  • 食材明細主料高湯(適量)米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)豌豆(適量)火腿片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬高湯泡飯的做法步驟1、主料準備好2、豌豆焯水,洋葱、胡蘿蔔切小丁3、火腿切絲4、鍋裏放適量油,燒至6層熟放洋葱丁爆香5、隨後放豌豆和胡蘿蔔丁拌炒6、加入適量...
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家常版鯽魚高湯如何做簡單又好吃
  • 家常版鯽魚高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:兩條輔料鹽:少許姜:少許大蒜:少許青椒:兩個開水:適量具體步驟1.鯽魚去鱗片,在肚子上劃開,放入生薑片,加入料酒醃製。2.生薑大蒜放入鍋中,下魚煎,煎到外焦裏嫩就放入開水煮。3.放入青椒入味,喜歡辣的可以放入老幹...
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高湯燉海帶怎麼做-高湯燉海帶的做法
  • 高湯燉海帶怎麼做-高湯燉海帶的做法

  • “食材:海帶適量,高湯1碗,調料:精鹽,調味鮮,雞精,方法:1、買回家的海帶冼淨,切塊,2、放進燒好調湯的鍋裏,加適量的精鹽,3、調壓20分鐘,4、將燉好的海帶開鍋,調入雞精,調味鮮即成。”食材明細主料海帶(適量)高湯(1碗)輔料精鹽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高湯燉海...
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