美味香口派如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
低筋麪粉 :100
黃油 :110
細砂糖 :適量
可愛的小東西一般來説都是很讓人很愛的存在的。而美味的小食品同樣也是令人很喜歡的。於是今天的這一道美味的香口派就把可愛和美味這兩者結合了起來了。並且香口派的味道也是特別的香的,口感也是軟軟綿綿的。你一定會喜歡上的。
主料
高筋麪粉 :100低筋麪粉 :100
黃油 :110
輔料
冷水 :60細砂糖 :適量
用篩網篩低筋麪粉和高筋麪粉攪拌至碗裏,放入切好的黃油,用刮板刮開黃油,並與麪粉攪拌
在中間位置留出坑,把冷水倒進去,攪拌後和成團,冷藏一小時左右
取出後撒上面粉,翰長後將其兩端的1/3摺疊起來,再冷藏三十分鐘,重複兩次後再把麪糰拿出來,底部撒細砂糖後擀開,成皮
將麪皮由模具印下, 撒糖,190度烤15分鐘
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