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關於鮑海兵的餐飲百科

鮑海兵糕點加盟需要多少錢
  • 鮑海兵糕點加盟需要多少錢

  • 餐飲提問:鮑海兵糕點加盟需要多少錢ywh8822回答:1.一線城市經營面積100平米的鮑師傅糕點加盟店,加盟費是30000元,需要每月租金70000元、裝修成本202100元、設備費用202100元、首批進貨費用70000元,再加上50000元的宣傳費用,還有50000元的開業費,每月202100元的人員工資、70000元...
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鮑汁葱燒海蔘怎麼做-鮑汁葱燒海蔘的做法
  • 鮑汁葱燒海蔘怎麼做-鮑汁葱燒海蔘的做法

  • “葱燒海蔘百度解釋為:山東省經典菜系。從山東源入,以水發海蔘和大葱為主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,葱段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,營養豐富,滋肺補腎。烹製葱燒海蔘時,先將海蔘解凍後洗淨,然後切條焯水,放蠔油、上湯等調料烹製。我用的是即食海蔘沒有焯水,也用蠔油或...
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鮑魚燒海蔘怎麼做-鮑魚燒海蔘的做法
  • 鮑魚燒海蔘怎麼做-鮑魚燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)鮑魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)食鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚燒海蔘的做法步驟1、新鮮鮑魚焯水至脱殼,洗淨後打十字花刀,先將鍋燒到足夠熱轉小火,將姜、蒜和鮑魚、海蔘一同入鍋翻炒兩分鐘。2、隨後加入適量料酒...
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海蔘鮑魚粥怎麼做-海蔘鮑魚粥的做法
  • 海蔘鮑魚粥怎麼做-海蔘鮑魚粥的做法

  • “簡單易上手的山珍海味”食材明細主料海蔘(2個)鮑魚(4頭)小米(1量杯)輔料小葱(3棵)香菇(1-2個)枸杞(20顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮑魚粥的做法步驟1、香菇和小葱切碎丁枸杞洗淨備用。2、海蔘鮑魚提前泡發好我的海蔘和鮑魚比較小個頭兒不夠只能數量來湊。3、海蔘...
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沙場秋點兵怎麼做-沙場秋點兵的做法
  • 沙場秋點兵怎麼做-沙場秋點兵的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙場秋點兵的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散。3、韭菜切段。4、麪粉適量。5、加適量清水攪成糊狀。6、鍋子放水煮開將麪糊倒入漏勺。7、麪糊一點一點的...
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鮑魚海蔘煲怎麼做-鮑魚海蔘煲的做法
  • 鮑魚海蔘煲怎麼做-鮑魚海蔘煲的做法

  • “入冬以來,天氣也越來越冷,很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力,讓人捨不得離開。天氣這麼冷,必須吃點熱乎的!特別適合在冬天吃的美食,就是用簡單的食材、輕而易舉的步驟,製作出讓人愛不釋手的健康美味,少了它們,冬天的生活都彷彿少了很多樂趣。”食材明細主料...
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海鮮鮑魚飯怎麼做-海鮮鮑魚飯的做法
  • 海鮮鮑魚飯怎麼做-海鮮鮑魚飯的做法

  • “鐵釜第三代真不是蓋的,海鮮飯燒出來照樣好吃到爆,繼咖喱雞肉飯用的標準飯功能,蒜蓉粉絲蒸海蝦用的蒸煮功能,今天的海鮮鮑魚飯用了快煮功能,做出的飯粒粒分明,海鮮鮮嫩好吃,絕了。。。”食材明細主料大米(300克)海蝦(200克)腸仔(1根)魷魚(50克)鮑魚(適量)輔料番茄沙司(2勺)蠔油(1大勺)胡椒粉(...
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鮑汁海蔘的做法 “鮑汁”海蔘 鮑汁海蔘怎麼做
  • 鮑汁海蔘的做法 “鮑汁”海蔘 鮑汁海蔘怎麼做

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料食鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、葱姜切好備用,生粉備用,調成生粉汁,起油鍋,下入葱姜煸香。2、下入海蔘,加入鹽,蠔油,醬油和生抽。3、溝入生粉汁,點入香油,翻...
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杏鮑菇炒海蔘怎麼做-杏鮑菇炒海蔘的做法
  • 杏鮑菇炒海蔘怎麼做-杏鮑菇炒海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)杏鮑菇(適量)五花肉(適量)輔料二荊條(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)黑胡椒碎(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒海蔘的做法步驟1、五花肉切成顆粒狀,用醬油和黑胡椒醃製下,杏鮑姑清洗乾淨切顆粒狀,蒜,青椒小米辣切顆粒。2...
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北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做
  • 北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做

  • “北部灣鮑魚,廣西北海市特產。鮑魚是綠色產品,對水質要求非常高,吃龍鬚菜長大,素有“海產八珍之冠”的美譽,它含蛋白質多,肝糖份高,營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,清香爽口。今天做這道下酒菜十分簡單,五分鐘即熟,是一道快手菜。”食材明細主料小鮑魚(一斤)輔料蒜瓣(2個)辣椒(2個)青蒜苗(2根)...
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鮑汁海蔘撈飯怎麼做-鮑汁海蔘撈飯的做法
  • 鮑汁海蔘撈飯怎麼做-鮑汁海蔘撈飯的做法

  • “海蔘,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史。海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用,海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載...
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鮑汁扣海蔘的做法 鮑汁扣海蔘——(附泡發海蔘小竅門) 鮑汁扣海蔘怎麼做
  • 鮑汁扣海蔘的做法 鮑汁扣海蔘——(附泡發海蔘小竅門) 鮑汁扣海蔘怎麼做

  • “海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素,冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力,補腎益精,抵抗亞健康狀態,女士吃海蔘還有美容的功效,據説海蔘屬與温補品,民間講究入冬,俗話説冬天吃海蔘81只,99八十一天。冬季進補具有提高人體的免疫力,預防感冒的作用,不是説夏天不能吃,一...
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蝦兵送龍珠的做法 《蝦兵送龍珠》 蝦兵送龍珠怎麼做
  • 蝦兵送龍珠的做法 《蝦兵送龍珠》 蝦兵送龍珠怎麼做

  • “原名《花開富貴蝦》”食材明細主料鮮蝦(看人數)米絲(看人數)蒜頭(一個)紅辣椒(一個)蓮子(一個)輔料蒸魚豆油(適量)醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦兵送龍珠的做法步驟1、準備材料2、首先把蝦的腳和須減掉,排出蝦的肉髒,在蝦背上開到去掉蝦...
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海帶杏鮑菇怎麼做-海帶杏鮑菇的做法
  • 海帶杏鮑菇怎麼做-海帶杏鮑菇的做法

  • “海帶、杏鮑菇都是家人非常喜歡的食材,經常用其分別搭配不同的時蔬做成出的菜品很受歡迎。這次將二者組合,簡單的素炒,也非常美味。海帶、杏鮑菇是很利好的食材,營養豐富,食療功效很多。這道菜有着補碘,補鈣,排毒,防癌等作用。”食材明細主料海帶(200g)杏鮑菇(150g)輔料油(適量)鹽(適量...
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鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法
  • 鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(一個(泡發好的))西蘭花(一朵)輔料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(三片)雞湯(適量)其他(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、鍋裏燒水把西藍花焯一下斷生備用。2、另起油鍋,熱鍋涼油放入葱薑片炒香撈出,放入海蔘,倒入雞湯沒過海蔘。3、放入蠔油鮑魚汁,小火...
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蝦兵蟹將怎麼做-蝦兵蟹將的做法
  • 蝦兵蟹將怎麼做-蝦兵蟹將的做法

  • “蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽...
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營養滋補快手菜 鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法 『家夏』鮑汁海蔘
  • 營養滋補快手菜 鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法 『家夏』鮑汁海蔘

  • “最近工作實在太累了,正巧青島的大哥給我發來的即食海蔘和魷魚絲,看到以後就受不了了!都説春季要滋補,那就做個鮑汁海蔘吧,超級簡單還營養滋補~”食材明細主料海蔘(50g)西蘭花(20g)米飯(1碗)輔料鮑汁(1袋)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、冷凍即食海蔘冷水化凍...
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紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法
  • 紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法

  • 食材明細主料海蔘(隨便)五花肉(隨便)小鮑魚乾(隨便)香菇(隨便)輔料葱(隨便)紅辣椒(一條(不是很辣))醬油(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘鮑魚的做法步驟1、我選的是幹海蔘,經過6-7天的泡發處理,處理方法如圖。2、我選的是小幹鮑魚,在準備做這個菜的時候提...
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杏鮑菇燒海蔘怎麼做-杏鮑菇燒海蔘的做法
  • 杏鮑菇燒海蔘怎麼做-杏鮑菇燒海蔘的做法

  • “最近喜歡飭杏鮑菇,改良葱燒海蔘,有了這道菜…”食材明細主料海蔘(5個)杏鮑菇(2個)香葱(2棵)輔料白糖(2匙)豬油(1勺)蠔油(2匙)鹽(1匙)海鮮醬油(3匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燒海蔘的做法步驟1、海蔘泡發,備用2、杏鮑菇洗好備用3、海蔘切1CM厚4、杏鮑菇切1CM厚條狀5、...
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杏鮑菇燒海帶怎麼做-杏鮑菇燒海帶的做法
  • 杏鮑菇燒海帶怎麼做-杏鮑菇燒海帶的做法

  • “杏鮑菇、海帶都是很利好的食材,也是家人喜歡的食材。將兩種利好食材搭配在一起燒製,快手又健康的一道美味。”食材明細主料杏鮑菇(300g)海帶(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇燒海帶的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨切成片...
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鮑汁扣海蔘怎麼做-鮑汁扣海蔘的做法
  • 鮑汁扣海蔘怎麼做-鮑汁扣海蔘的做法

  • “鮑汁扣海蔘是廣東省傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。屬於粵菜菜系,在粵菜菜譜上一直都佔據着穩定的地位,多少年都沒變過,不少高檔宴請中經常可見。海蔘補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。”食材明細主料大連野生海蔘(1只)新鮮菜心(2片)自制濃湯...
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鮮蝦鮑汁海蔘的做法 一帆風順——鮮蝦鮑汁海蔘 鮮蝦鮑汁海蔘怎麼做
  • 鮮蝦鮑汁海蔘的做法 一帆風順——鮮蝦鮑汁海蔘 鮮蝦鮑汁海蔘怎麼做

  • “海蔘形之像船,鮮蝦、馬蹄、瘦肉等材料組成船的“甲板”,配合胡蘿蔔製作於“帆”生菜的葉皺形似於大海之波浪,六隻帆船在浩瀚的大海中航行,寓意一帆風順。此菜取之鮮蝦,瘦肉與海蔘配合,以“鮮”字了得,無論是招待親朋好友或是小聚之餐,都能寄予嘉賓美好的祝福,不管是在營養還是外...
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兵鴿的做法 兵鴿堅果布朗尼 兵鴿怎麼做
  • 兵鴿的做法 兵鴿堅果布朗尼 兵鴿怎麼做

  • ““秋冬天是時候該吃一點厚重濃郁滋味的點心啦,含有堅果的香濃微苦的布朗尼就是個好選擇哦!””食材明細主料黑巧克力(100G)低筋粉(100G)雞蛋(2個)核桃(1把(兵鴿))花生(1把(兵鴿))輔料砂糖(60G)黃油(100G)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兵鴿的做法步驟1、核桃和花生在微波爐裏面弄熟,切成...
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鮑魚如何清洗-鮑魚是海鮮嗎
  • 鮑魚如何清洗-鮑魚是海鮮嗎

  • 在我們的日常生活中,當家裏要吃一頓好的的時候,我們經常會想起買鮑魚做菜,一提到鮑魚,想必你們一定都非常的熟悉。那麼對於鮑魚,我們通常會遇到這個問題,鮑魚是海鮮嗎?下面讓我給各位詳細説説。一、鮑魚是海鮮嗎鮑魚是海鮮。鮑魚鮮美,營養又嫩。它是一種有價值的海洋食用貝類。因...
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鮑魚海鮮粥怎麼做-鮑魚海鮮粥的做法
  • 鮑魚海鮮粥怎麼做-鮑魚海鮮粥的做法

  • “海鮮粥是以海鮮為主要食材製作的粥,海鮮類食物裏含有高蛋白質、維生素以及微量元素等,煮出來的海鮮粥味道鮮美,吃了會讓人食慾大增。不同的海鮮食材會帶來不同的功效,有蝦仁的可以預防高血壓。”食材明細主料大米(20g)輔料鮑魚(4只)海蝦(2只)扇貝(4個)韭菜(30g)調料鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹...
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