牛肉米粉湯怎麼做-牛肉米粉湯的做法
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉米粉湯的做法步驟
1、牛肉洗淨下鍋,加入料酒,薑片大火煮開。
2、撇去浮沫,焯好水後撈起。
3、轉入湯鍋,加入牛肉料包,姜葱,大火煮開轉小火燉一個小時。
4、燉好後取出晾涼切片。
5、切些葱花放碗裏。
6、鍋裏燒開水,放入米粉煮熟撈起瀝乾水分,再把豆芽焯一下水瀝乾。
7、鍋裏倒入適量剛才煮好的牛肉湯,加入少許牛肉片,鹽,胡椒粉,煮開。
8、再放入米粉煮一下即可。
9、倒入碗裏,加入豆芽,香菜即可。
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