芹菜牛肉炒新疆米粉怎麼做-芹菜牛肉炒新疆米粉的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步驟

• 1、新疆米粉在清水中泡兩天，可以換一下水。然後在開水中煮4分鐘，再過冷水，瀝乾。

• 2、牛肉用生抽和花生油醃製三十分鐘，再炒好盛出。另起鍋，放油，然後下入芹菜翻炒，加鹽生抽調味。再與牛肉混合，盛出。

• 3、鍋預熱倒油，放入葱薑蒜和豆瓣醬，炒出紅油。

• 4、放入新疆米粉，翻炒均勻。

• 5、加鹽和生抽，翻炒均勻。

• 6、放入芹菜炒牛肉，翻炒均勻。

• 7、喜歡軟爛就多炒一下。

• 8、出鍋。