新疆炒米粉要泡多久才能炒
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一小時左右。泡的方法法不相同,泡的時間也不相同。通常用冷水泡的話,大約要泡一小時左右才能泡軟,這個時候才好炒。而若用熱水泡,則只需二十五分鐘,然後撈起用涼水泡2~3分鐘,這樣可以使米粉更加筋道爽滑,炒制的時候也不容易斷裂。
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一小時左右。泡的方法法不相同,泡的時間也不相同。通常用冷水泡的話,大約要泡一小時左右才能泡軟,這個時候才好炒。而若用熱水泡,則只需二十五分鐘,然後撈起用涼水泡2~3分鐘,這樣可以使米粉更加筋道爽滑,炒制的時候也不容易斷裂。