炒米粉要泡多久才能炒

10分鐘左右。先用開水浸泡2分鐘左右，再換涼水浸泡10分鐘左右，瀝乾水就可以炒。炒米粉可根據喜好加入配菜，加上配菜更加色香味俱全。炒米粉的的時候先將配菜放入炒，可加入適量水作為米粉湯汁，炒至六、七成熟放入米粉，使其均勻攪拌入味，起鍋後撒些葱花等即可。