螺螄粉要泡多久才能煮

如果想快些吃到螺螄粉，就用加熱水泡，先要用涼水泡半個小時，再把粉撈出，水分控幹，在加入熱水，五十多左右的水泡半個小時。就可以煮了，把水燒開，把泡好的粉放入鍋裏煮三分鐘左右，撈出來加入調料，就可以吃了。不着急吃螺螄粉的話，可以一直用涼水泡，在夏天温度較高的話要勤更換水，五六個小時就要更換一次水，這樣可以泡一兩天，每一次換水都要把水分控幹，保證螺螄粉的清爽，長時間用涼水泡過的粉，不用長時間煮，把水燒開後，在水裏過一遍就可以撈出來了，放上調料即可食用。