螺螄粉煮多長時間才會好

15-20分鐘。煮螺螄粉一般有兩種方法，一種是提前將米粉放入清水中浸泡至少一小時直至變軟後放入鍋中煮，這樣比較容易煮熟，但耗時較長；另一種是將米粉直接放入熱水中燜煮15分鐘左右直至米粉變軟，這種方法耗時較短但要注意要燜煮米粉柔則不易熟透。