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關於醬瓜的餐飲百科

美味的薄鹽醬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的薄鹽醬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:23分鐘這道薄鹽醬瓜是一道特別好吃的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,雖然製作方便,但是它的味道卻是極好的,吃在嘴裏脆脆的,黃瓜汁中帶有一股醬的香味,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗...
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醬瓜雞絲怎麼做-醬瓜雞絲的做法
  • 醬瓜雞絲怎麼做-醬瓜雞絲的做法

  • “很清新的小炒,雞絲潔白、滑嫩,加入醬瓜口感清香脆嫩、爽口開胃。”食材明細主料雞胸肉(適量)醬黃瓜(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)白糖(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜雞絲的做法步驟1、主要原料雞胸肉、醬黃瓜2、雞胸肉去筋膜...
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醬瓜炒鴨血如何做簡單又好吃
  • 醬瓜炒鴨血如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮鴨血:一塊泡好的木耳:一把蒜薹:三根醬瓜:半根輔料黃酒:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮鴨血入清水小火燉熟凝固後用水衝去沫子切小條瀝水待用2.醬瓜切條蒜薹洗淨切小段3.炒鍋入油將蒜薹、木耳和醬瓜條倒入翻...
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醬瓜炒肉丁如何做簡單又好吃
  • 醬瓜炒肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料醬瓜:150豬肉:200蒜瓣:3顆輔料糖:1大勺醬油:適量鹽:少許雞精:少許黑醋:1小勺具體步驟1.豬肉洗淨切丁,加入鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、糖1/2小勺、黑醋1小勺拌勻醃製2小時。醬瓜、紅辣椒、大蒜均切成丁備用。2.鍋中座...
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美味的桃仁醬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的桃仁醬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬瓜在大家的印象中就是一種小菜,下飯下菜,還是很多人喜歡吃的,但是我買了點醬瓜準備做桃仁醬瓜,因為味道有所不同,需要的食材也補同,所以更加的美味好吃,裏面有各種大家都很喜歡吃的蔬菜和肉,營養十分豐富,吃起來...
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醬瓜嫩蠶豆怎麼做-醬瓜嫩蠶豆的做法
  • 醬瓜嫩蠶豆怎麼做-醬瓜嫩蠶豆的做法

  • “豆子上市的季節,菜場裏到處都是各種各樣的豆,買點回家嚐嚐嘍。蠶豆味道清淡,所以配點醬瓜一起吃正好!”食材明細主料蠶豆(400g)醬瓜(半根)輔料小米椒(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜嫩蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨瀝水2、醬瓜洗淨切丁,要是覺得太鹹可以用熱水泡一...
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醬瓜炒毛豆怎麼做-醬瓜炒毛豆的做法
  • 醬瓜炒毛豆怎麼做-醬瓜炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(350克)醬瓜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、醬瓜(已切開)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、接着,將淘洗好的毛豆擱入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯熟的毛豆和切好的醬瓜翻炒翻炒。5、然...
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家常西瓜皮醬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常西瓜皮醬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮:隨意輔料老抽:一斤白糖:一斤大蒜、八角:少許鹽:少許具體步驟1.老抽大蒜八角下鍋燒開,放入白糖,燒開起泡,稍微有一點粘稠的感覺,關火冷卻裝瓶冷藏備用。(一般用大一點的瓶子裝,半瓶就可以了,因為還要放西瓜...
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炒醬瓜兒怎麼做-炒醬瓜兒的做法
  • 炒醬瓜兒怎麼做-炒醬瓜兒的做法

  • “住過衚衕麼?見過窗下的鹹菜缸嗎?缸上有個木頭蓋兒,摞上一敞口青花瓷盆,蓋一蓋扁兒(念Dian,音點兒),上面還壓塊兒大磚頭,防貓防鼠防你偷吃,呵呵😂😂冬天快過春節的時候,瓷盆裏就有這個了~~炒醬瓜兒,就是雞胸脯子肉炒醬黃瓜,大量放葱。節裏大魚大肉吃多了,鹹菜去膩。家裏來人吃個飯,裝出一...
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醬瓜炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 醬瓜炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆仁:適量醬包瓜:適量輔料具體步驟1.毛豆仁洗淨濾幹,醬包瓜去籽切成丁;2.熱鍋下油,油温後下毛豆仁煸炒2分鐘;3.下醬瓜丁煸炒,加少許清水,大火燒2分鐘即可.4.醬包瓜鹹甜適口,可以不放其他任何調料....
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醬瓜蘆筍怎麼做-醬瓜蘆筍的做法
  • 醬瓜蘆筍怎麼做-醬瓜蘆筍的做法

  • “總覺得綠色是希望的顏色,綠色是美好的。就如同我希望每個孩子的童年以及成長都是美好的。不管土地如何貧瘠,只要努力吸收養分,就能在雨後破土而出,翠綠挺拔,雖然稚嫩卻可以不偏不倚筆直生長。就像生活不管多麼艱苦,只要堅持充實自我,奮力向上,又何懼看不到曙光呢。”食材明細主...
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好吃醬瓜蒸鯧魚如何做簡單又好吃
  • 好吃醬瓜蒸鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘醬瓜蒸鯧魚是一道味道濃郁,口感順滑的魚做成的菜餚,招待客人時很能上台面。這是一道非常經典的,具有我國北方地區的獨特特點的美味佳餚。小編自從上次吃過之後就再也忘不了了,那麼今天我們就一起來學這道好吃...
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自制醬瓜如何做簡單又好吃
  • 自制醬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:2根黃冰糖:170生抽:200輔料白醋:150紅辣椒:3根具體步驟1.準備材料2.倒入生抽和白醋3.再倒入冰糖4.洗乾淨的紅辣椒5.一起煮至沸騰且冰糖融化6.小黃瓜洗淨,去兩頭倒入容器內煮至黃瓜表面變黃即可關火...
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麻醬瓜條怎麼做-麻醬瓜條的做法
  • 麻醬瓜條怎麼做-麻醬瓜條的做法

  • “西瓜好吃,瓜皮可別丟了。丟掉的可是美味喲!此菜瓜條軟中帶脆,香氣撲鼻,鹹鮮回甜。”食材明細主料西瓜皮(約200克)芝麻醬(2茶匙)鹽(0.5茶匙)色拉油(0.5茶匙)輔料小葱(0.5根)芝麻(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻醬瓜條的做法步驟1、西瓜(厚皮的)吃盡肉後,洗凈。2、...
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家常醬瓜炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 家常醬瓜炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘醬瓜炒毛豆:綠色的毛豆叫作毛豆,黃色的黃豆就叫作黃豆了,是不是覺得有點像冷笑話,毛豆含有豐富的營養,在日常生活也經常吃到,吃毛豆就有點麻煩,如果外面買可能就會注水,如果自己買來剝就比較費時間,如果那種味道好...
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如何做簡單又好吃-特製桃仁醬瓜
  • 如何做簡單又好吃-特製桃仁醬瓜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特製桃仁醬瓜光是從他表面的色澤和顏色來看就非常的吸引人,整體看起來有一種紅燒肉的感覺,雖然他的名字聽起來比較像是素材,但是裏面還是加入了很多肥而不膩的五花肉,口感也很不錯,有資質的吃進嘴裏也很滿...
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私房菜薄鹽醬瓜如何做簡單又好吃
  • 私房菜薄鹽醬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道薄鹽醬瓜是一道有特色的美食,這道美食我們家裏一般都是在早上製作這道薄鹽醬瓜下稀飯吃,特別的好吃,每天早晨我都能吃好多好多的飯。這道美食吃在嘴裏口感十分好,特別的爽口,吃在嘴裏脆脆的,帶有黃瓜的清香...
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醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法
  • 醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)醬瓜(150克)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將醬瓜放在案板上切成小塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。6、接着,加適量的清...
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醬瓜炒雞蛋怎麼做-醬瓜炒雞蛋的做法
  • 醬瓜炒雞蛋怎麼做-醬瓜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)醬瓜(130克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、醬瓜。2、將醬瓜放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、打入雞蛋,加適量的鹽。5、調味拌勻。6、起鍋倒油燒熱,下入拌好的醬瓜雞蛋液翻炒成塊即成。...
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肉丁炒醬瓜怎麼做-肉丁炒醬瓜的做法
  • 肉丁炒醬瓜怎麼做-肉丁炒醬瓜的做法

  • ““醬瓜”就是用大醬醃漬的醬黃瓜,由於醃漬時鹹味不是很重,所以這道醬黃瓜就可以作為小鹹菜食用,也可以炒製成熱菜食之。“肉丁炒醬瓜”這是一道飯遭殃的菜餚。”食材明細主料豬肉(200克)醬瓜(500克)輔料油(1湯匙)白糖(2克)味精(2克)料酒(1茶匙)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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美味的醬瓜炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 美味的醬瓜炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘醬瓜炒毛豆是一道好吃的家常菜,家家必備,非常可口、開胃。毛豆的顏色非常鮮嫩,味道也特別清香,與醬瓜在一起炒特別美味。毛豆的營養也是十分豐富的,毛豆包在殼裏,不受農藥污染,十分天然。是大家可以放心吃又美味...
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醬瓜燴麪如何做簡單又好吃
  • 醬瓜燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大茂黑瓜:1/2罐香腸:1/2條紅蘿蔔丁:1大匙四季豆丁:1大匙太白粉:1/2匙水:1/3杯泡麪麪條:1包泡麪沙茶醬包:1包泡麪蔬菜包:1包輔料具體步驟1.)將泡麪麪條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾放入餐盤中,將沙茶醬包淋在麪條上。2.)將...
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醬瓜毛豆怎麼做-醬瓜毛豆的做法
  • 醬瓜毛豆怎麼做-醬瓜毛豆的做法

  • “立秋,毛豆到了收穫的末季,顆粒飽滿,豆香四溢,抓緊吃上最後一季。”食材明細主料肉丁(適量)毛豆(適量)醬瓜丁(適量)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)雞粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬瓜毛豆的做法步驟1、手剝毛豆,洗淨瀝乾;醬瓜切丁,清水漂洗,淡化其鹹味;肉丁,加鹽,糖,生粉拌勻。2、炒鍋...
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好吃的醬瓜蒸鯧魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬瓜蒸鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬瓜蒸鯧魚,這是通過蒸煮方式製造而成的一道菜式。這道醬瓜蒸鯧魚採用新鮮的醬瓜以及鯧魚一起蒸煮形成。只要調好味道,則風味無窮,這道醬瓜蒸鯧魚比較鮮美,呈現魚的鮮味以及醬瓜的清甜。是一道很好吃的菜式。...
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毛豆炒醬瓜怎麼做-毛豆炒醬瓜的做法
  • 毛豆炒醬瓜怎麼做-毛豆炒醬瓜的做法

  • “上海人早晨特別喜歡吃泡飯,而過泡飯最好的小菜那一定是毛豆炒醬瓜了。這是一道鹹甜脆嫩,醬香味濃,做法又超級簡便的小菜,喜歡的話不妨試試”食材明細主料毛豆(250克)醬瓜(250克)輔料油(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒醬瓜的做法步驟1、準備食材2、醬...
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