螺螄粉要煮多少分鐘
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1、一般用涼水泡過大概一兩天時間的粉,把水燒開放入鍋裏,燙一下就可以撈起來吃了,這種只是泡的時候比較費時,煮起來一兩分鐘即可。
2、如果是用涼水泡過,但是沒有泡很長時間,泡過半個多小時左右。這樣煮的時間就要久一點,大概需要煮四五分鐘就熟了,這種煮出來的口感就沒有上一種時間泡得長的好。
3、如果粉是乾的,沒有用泡過的,那就要煮很長時間了,先加入清水煮等水煮開,把水倒掉,再加入清水煮,煮十分鐘左右。等粉煮軟,用筷子夾的時候會斷即可。再把粉撈出來,加入調料。
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