家常版蒟蒻蛤蜊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蒟蒻麪筋罐頭 ：1罐
蛤蜊 ：1/2斤
薑末 ：適量
水 ：適量
辣椒末 ：適量
葱末 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蛤蜊買回家後，要先泡水吐沙，再瀝乾備用。

2. 起油鍋後，放入薑末、辣椒末、葱末爆香，再把整罐蒟蒻麪筋含汁倒入，並加入少許水，等滾沸後，再放入蛤蜊略炒數下，並加鍋蓋燜煮一下，等蛤蜊殼開後，再將鍋蓋打開，再拌炒一下，即可盛起食用。