大白菜炒蒟蒻如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：400公克
蒟蒻 ：200公克
薑片 ：10公克
葱段 ：15公克
鹽 ：1/4茶匙
雞粉 ：1/4茶匙
胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 大白菜洗淨切片；蒟蒻泡水備用。

2. 取鍋，煮一鍋滾水，依序將作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆燙後撈出備用。

3. 熱鍋，倒入2大匙油，將薑片和葱段爆香後，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入調味料炒至入味即可。