家常菜胡蘿蔔炒大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
大白菜 ：500

輔料

泡發的黑木耳 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.胡蘿蔔洗淨切片。

3.鍋中放油，放入薑絲，香菜。

4.放入胡蘿蔔片炒軟。

5.放入洗淨切好的大白菜。

6.大白菜炒軟，放入鹽，放入黑木耳。

7.熟了，關火。放入雞精炒勻即可。

烹飪技巧

先炒胡蘿蔔，胡蘿蔔遇油才能更好釋放營養素。