酥香可口的雙色綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

雙色綠豆糕，採用細膩香甜的綠豆製作而成，其風味獨特，入口即酥，是一道爽口誘人，色香味俱全的美味甜點小吃。有着抹茶淡淡的清香，綠豆沙的酥軟，吃起來令人神清氣爽。因綠豆有清心降火，明目生津之功效，經常食用能有效改善人體火氣，除濕氣。是食療兩用的小吃之一。

主料

脱皮綠豆 ：200
細砂糖 ：100
黃油 ：50
抹茶粉 ：適量
蔓越莓幹 ：適量

輔料

清水 ：適量

具體步驟

綠豆泡一晚上後，將綠豆煮10多分鐘上，擀成泥

鍋內放黃油融化，放入綠豆泥炒，再加入糖炒一炒，炒成團即可

將莓幹放入豆沙中攪均勻

剩下的麪糰一半拌入抹花粉，調成喜歡的顏色深淺

用模具壓成型即可